Mirisi i boje privlačili su sa štanda Kasiopeje, gazdarice Maje Škrinjar, koja slijedeći ostavštinu pradjeda maslinara i djeda pčelara, stvara izvrsne prirodne kozmetičke proizvode bez aditiva i konzervansa. Solana Nin je pokazala svoje proizvode – osim što imaju sve vrste soli, kuhinjske i one za kupanje obogaćene eteričnim uljima – na štandu Solane Nin popularna je bila upravo cvjetna sol
Sajam zdrave prehrane i tradicijskih proizvoda Dani sunca u organizaciji udruge Eko-Zadar održan je 19. put u subotu na Narodnom trgu i to pod motom “Živjeti dobro”. Sedam izlagača s raznolikim prirodnim prehrambenim, kozmetičkim i uporabnim proizvodima te nastup Zadarskog plesnog ansambla u subotnje jutro zaista su pokazali građanima kako živjeti dobro.
Na trgu su se predstavili česti izlagači na Danima sunca, poput OPG-a Aralica iz Šibenika s likerima, proizvodima od maraške, smokava i maslinovog ulja, zatim OPG-a Štefančić iz Zagreba s različitim proizvodima na bazi lavande, Bokun d.o.o. iz Splita s prirodnim voćnim sokovima te Uljara Nadin s vrhunskim maslinovim uljima.
Medeni i mirisni
Prvi put su na sajmu bili Solana Nin, Kasiopea i OPG Dragutin Volarić.
Oko Volarićeva štanda ljudi su se nagurali poput pčela, privučeni različitim proizvodim od meda, upakiranih u zanimljivu ukrasnu ambalažu. Med s orasima i bajamima, s majčinom dušicom ili kaduljom, med u saću, rakije i likeri na bazi meda i proizvodi od voska, sve obilježeno ekocertifikatom, zainteresirali su građane.
Osim toga, na Volarićevu štandu sjekira je zaista upala u med. Ispričao nam je i kako je nastala ta izreka.
– U vrijeme kad nije bilo šećera ni sličnih umjetnih zaslađivača, kad je med jedini bio sladak, jedan čovjek je išao u šumu po drva. Kad je sjekirom zasjekao u suho deblo, naišao je na pčelinjak i zasjekao ravno u med. To znači da mu se posrećilo. Inače prvi zapis o medu seže u prošlost 4.000 godina, a pčele su jedine divlje životinje koje čovjek još nije uspio pripitomiti, kazao je Volarić koji za sebe kaže da je seljak sluga u vinogradu Gospodnjem koji tumara po šumama i krade pčelama med.
Odmah pokraj “medenog” štanda, nalazio se Zadranima dobro poznati OPG Štefančić, koji svaki put pomalo proširi ponudu.
– Uz standardne proizvode poput lavandine vodice, eteričnih ulja, ukrasne mirisne vrećice, kreme za ruke s lavandinim uljem i slično, sad imamo i grožđanu mast od lavande za usne i to u pakiranju vrlo praktičnom za torbicu. Inače našu sol za kupanje radimo od morske soli iz Solane Nin i lavandinog eteričnog ulja, rekla je Katica Štefančić koja sadnicu lavande hvarska budroka nabavlja iz Solina, a uzgaja u Vukomeričkim goricama gdje je nulta stopa zagađenja.
Slani i masni
A Solana Nin na susjednom štandu prvi put je na Danima sunca pokazala svoje proizvode, koji su zainteresirali brojne građane. Osim što imaju sve vrste soli, kuhinjske i one za kupanje obogaćene eteričnim uljima, na štandu Solane Nin popularna je bila upravo cvjetna sol.
– U procesu kristalizacije cvjetna sol se stvara na samoj površini i prva se skuplja i to ručno. Bogata je magnezijem i kalcijem, a dobra za probavne smetnje, osteoporozu, detoksikaciju…, pojasnila je Ivana Burela iz Odjela prodaje Solane Nin.
Mirisi i boje privlačili su sa štanda Kasiopeje, gazdarice Maje Škrinjar, koja slijedeći ostavštinu pradjeda maslinara i djeda pčelara, stvara izvrsne prirodne kozmetičke proizvode bez aditiva i konzervansa.
– Proizvodi su ručno rađeni, 100 posto prirodni, od maslinovog ulja iz našeg maslinika na Korčuli, pčelinjih proizvoda iz Jabučete kod Bjelovara i ljekovitog bilja koje sami beremo. To su proizvodi za svakodnevnu njegu, kreme s Gospinom travom, kaduljom, orahom, prirodni dezodorans za tijelo, ulja za njegu i pilinzi. Sretna sam što su naši proizvodi u vrlo kratkom roku postali prepoznatljivi, a i na Danima sunca smo prvi put, a odaziv je odličan. Sigurno ćemo opet doći, rekla je Škrinjar.
Iz Zadarske županije se kao i svake godine predstavio Željko Vrsaljko sa svojom Uljarom Nadin i vrhunskim uljima.
– Dobro je da ljudi imaju priliku pokazati plodove svog truda, da se ne zaboravi na njih, a prodaja će ići bolje kad dođu malo bolja vremena. U zadnje vrijeme sve se više potiče ekološka proizvodnja i ljudi to sve više cijene, žele kupiti domaće, prirodno i kvalitetno, ali, nažalost, u ovim trenucima si to ne mogu svi priuštiti, rekao je Vrsaljko.
No u dobrim ili lošim vremenima Dani sunca idu dalje.
– Zadovoljni smo što se tradicija nastavlja i što naši sugrađani prepoznaju značenje domaćih proizvoda. Sajam održavamo radi podupiranja lokalnih i sezonskih proizvoda i time se stvaraju preduvjeti za kvalitetniji i zdraviji život te razvoj malih proizvođača. Dugoročni cilj jest da lokalna zajednica bude neovisna, to jest da možemo proizvesti dovoljne količine hrane za svoje ljude, zaključila je Atana Grbić, predsjednica Udruge Eko-Zadar, koja od 2003. godine organizira ovaj sajam.
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
mali nogomet
Sv. Ante Zrilić nekretnine vratio se u Prvu ligu
Zadar
OŠ Krune Krstića
NAGRADE ADDIKO BANKE Zadarske učenice najbolje u financijskoj pismenosti
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Počeo izlaziti prvi hrvatski vinski digitalni časopis, Vinske zvijezde
Ostali sportovi
Uspjeh ŠSD Jadran
Odbojkaši OŠ Bartula Kašića viceprvaci Hrvatske
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV
Ninov trofejni kantar
Županija
NEPRAVOMOĆNO