Ni ovogodišnji 26. Međunarodni susret vinogradara i vinara Sabatina 2016., koji se od 3.- 6. studenog pod pokroviteljstvom RH Kolinde Grabar Kitarović i dr. Dragana Čovića, člana Predsjedništva Bosne i Hercegovine, održava u Neumu, u BiH, ne može bez predstavnika Zadra i Zadarske županije.
Već danas, četvrtak u večernjim satima, tijekom svečanog otvaranja na pozornicu će se popeti Mile Ražov iz Biograda i fotoreporter Zadarskog lista Arif Sitnica da bi među laureatima iz cijele Hrvatske i BiH primili laskava priznanja. Ražov titulu Uzorni individualni vinogradar, a Sitnica prestižno odličje – Zlatno pero za afirmaciju vinogradarstva, vinarstva, zadrugarstva i Sabatine kroz medije.
Sitnica je ujedno i dosad jedini koji je za svoje fotografije dobio Zlatno pero. Dosad su laureati bili isključivo novinari i urednici. Nijedan fotograf.
– Sitnica će ući će u anale, kaže i Želimir Bašić, predsjednik Povjerenstva za godišnje osobne i kolektivne nagrade Zadružnog saveza Dalmacije. Arif svojim fotografijama zna prenijeti ozračje i događanja bolje nego tisuće riječi, dodaje popularni Bašo.
Tko, makar i površno, prati naš List jasno mu je da je priznanje došlo u prave ruke.
– Ne bih puno pričao. Neka umjesto mene govore moje fotografije. Nagrada mi je podstrek za daljnji rad, a kako sam se relativno kasno počeo baviti fotografijom trudim se nadoknaditi propušteno, kaže samozatajni Sitnica, koji je u novinarstvu prošao sve faze od rada u tiskari i grafičkoj redakciji nekadašnjeg banjolučkog Glasa odakle ga je rat protjerao da bi, prošavši prognančku golgotu, za obitelji stigao u Zadar i pokucao na vrata Zadarskog lista.
-Sve što sam u fotografiji dosad postigao dugujem Zadarskom listu, kaže Arif.
Mile Ražov cijeli je život u vinogradarstvu i vinarstvu. Srednju poljoprivrednu školu vinarsko-vinogradarski smjer završio je davne 1961. godine u Poreču. Nakon završene škole zaposlio se u Biogradu u nekadašnjoj Poljoprivrednoj zadruzi, potom u Katastru. Ne krije da se jedno vrijeme i to profesionalno bavio i politikom – bio sekretar OK SKH Biograd. Nakon toga 1. veljače 1972. zaposlio se u Istravinu Rijeka gdje je punih 36 godina radio na promociji i prodaji vina. Kada je krajem 2007. godine otišao u zasluženu mirovinu posadio je svoj prvi vinograd i maslinik na predjelu Granda u Biogradu.
– Imam oko 1000 čokota. Dovoljno da proizvedem vina za obitelj i prijatelje, a tu nešto oko 400 do 500 litara i prodam ljeti turistima, otkriva Ražov.
– Domaće sorte daju najbolji kvalitet vina za naše pojmove. Možeš popiti litru vina poslije ručka bez problema, odaje Ražov i otkriva nam svoju “malu tajnu”: – Meni je pokojni ćaća Vice u Škabrnji ostavio 600 panja starog vinograda. Nisam ga, nažalost, mogao obrađivati. S vremenom me sve više mučilo saznanje da sam iskrčio što mi je djed Ante posadio, a da ja osobno nisam posadio ništa. To me natjeralo da 1988. kupim zemlju i zasadim vinograd, i uz vinograd prvih 45 stabala raznih voćaka, među kojima 21 stablo masline, 10 bajama, 5 smokava, nešto marašaka, bresaka i drugih voćaka. Moja supruga Vera po ćaći Fabijan je porijeklom iz Zemunika a po materi Jordan je iz Vrsi. Ali rođena je u Slavoniji, u Piškorevcima blizu Đakova. Njeni su u Slavoniju otišli kao kolonisti. Njezinom ćaći i mom puncu Stojanu se Slavonija nije svidjela pa se vratio u Biograd i zaposlio kao pekar da bi 1953. privukao cijelu obitelj iz Slavonije u Biograd, pripovjeda Ražov koji je završio sve moguće škole i tečajeve, ispekao znanje someliera i član je Kluba someliera Hrvatske već više od 20 godina. Završio je tečajeve za vinara, vinogradara i podrumara. Bez njega ne prolazi nijedna degustacija ravnokotarskih vina, član je povjerenstva za ocjenjivanje vina u Polači i Stankovcima, član povjerenstva za ocjenjivanje podruma.
On, Sitnica i ostali laureati imat će prigodu proslaviti priznanja i primati čestitke odmah nakon svečanog otvaranja na Koktelu dobrodošlice gdje se, među ostalim, očekuju likeri i mješavine zadarske Maraske.
Međunarodni susret vinara i vinogradara Sabatina nastavlja se sutra i prekosutra nizom događanja uz stručne edukacije i aktualne teme, praktične radionice, degustacije vina uključujući i studijski obilazak hercegovačkih vinogorja i podruma od Međugorja preko Čitluka do Mostara. U planu je i posjet plantaži “Kameni vinogradi” u Bliznacima kao i domjenak u vinskom restoranu Romanca u Bišćem polju kod Mostara.
Sabatina završava u nedjelju 6. studenoga, a najzanimljivije će biti u subotu navečer kada se najboljima vinarima uručeju priznanja i proglašava šampion Sabatine 2016.
Super, još samo da Šampion bude netko od vinara iz Zadarske županije!
najnovije
najčitanije
Županija
obavijest
Sljedeći tjedan počinje dezinsekcija na području Općine Vir
Kolumne
TV SVEKRVA
Teške prijetnje s TV ekrana
Gospodarstvo
HGK
Kazahstan je ključni partner Hrvatske u središnjoj Aziji
Nogomet
Nogomet
Kustić na redovnoj sjednici Skupštine HNS-a: “Čestitam Zajecu i Biliću. Želimo graditi još bolju budućnost”
Style
2 trika
Kako prilagoditi nijansu pudera toplijoj sezoni?
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Crna Kronika
PU ZADARSKA