Ostrea i eliksiri

Svečano je otvorena “Ostrea” u Stankovcima, što to znači za naše ribarstvo upita Mirko?
Nastavak ribarskih truda u preradi, sabirnici, sušionici i marinirnici plave ribe. Visoka tehnologija, 400 zaposlenih. Ostrea je tvornica koja ribarski ulov pretvara u prihvatljiv tržni proizvod. Proizvod koji čuva riblje supstance prirodnih eliksira, što život znače. Antioksidansi se zovu. Omega 3 masne kiseline. Žderači slobodnih radikala i nakupina mrtvih tvari. Smanjuju oksidaciju i umiranje, pospješuju rast i razvitak novih stanica. Produžuju zdravi i aktivni život pučanstva. Gotovo milijun stogodišnjaka u Japanu njihovo je djelo, što mogu zahvaliti potrošnji preko 80 kg riba godišnje po pučaninu.
Ono što trebamo činiti u prehrani moramo slijediti trendove drevnih istočnjaka, koji u neviđenoj poslovnoj i radnoj strci, zbog guste naseljenosti, ipak održavaju vedrinu duha i životnu radost, zahvaljujući upravo ribljim antioksidansima.
Domaćem pučanstvu sve to omogućuju riblje slasti koje “Ostrea” programira od jadranskih ribarskih proizvoda, bez suvišne prerade, s najbolje očuvanim sastojcima, dovodeći ih na stol europskih potrošača. Ovakva “Ostrea” srce je povezanog društva, koje veže interese ribara, prerađivača, trgovaca i krajnjih potrošača.
Tvornica nudi dobru zaposlenost mjesnog pučanstva. Nadam se da će mali troškovi stankovačke gospodarske zone omogućiti svim sudionicima ribarskog lanca probitačnu proizvodnju, zaključi prijatelj Mirko.
Vaš Bage