Još ima agronoma i poljodjelskih novinara koji proizvođački uspjeh računaju isključivo preko priroda ili prinosa, zašto i koliko griješe, upita me Marčina.
U zatvorenim tržištima kada država podmiri temeljne kalorične potrebe za svoje društvo, a ostatkom hrane izlazi na svjetsko tržište, onda su bitne kalorije i prirod po jedinici površine.
U tržnom gospodarstvu potrošači najprije podmiruju osnovne potrebe, zatim traže manje kalorija i masti, a više vitamina, zaštićenih tvari, nezasićenih kiselina, antioksidansa itd.
Primjerice, u proizvodnji vina manji prirod grožđa u pravilu daje bolju kakvoću vina. U proizvodnji ovčjeg sira i mesa, škrta Pramenka s manje mlijeka daje bolju kakvoću i janjetine i mliječnih proizvoda, a time proizvođači postižu veće cijene.
Potrošači razlikuju podneblja, prilagođene sorte kultivara i pasmina domaćih životinja, način držanja životinja i način kultiviranja nasada.
Svi ovi čimbenici određuju količinu novca, ubranih od prodaje priroda po jedinici proizvoda ili jedinici proizvodnje koja je često u opreci s količinom proizvodnje.
Primjerice, visoko prinosna biljna proizvodnja, temeljena na hibridnom bilju i transgenetičkim organizmima na velikim površinama i prekomjernom upotrebom dušičnih gnojiva i navodnjavanja, s visokim prinosima i jeftinom proizvodnjom, u pravilu je slabe tržništvene kakvoće i postiže niže cijene.
Hrvatsko poljodjelstvo temelji se na domaćim kultivarima i pasminama prilagođenih podneblju, prihvaćenih od potrošača koji su spremni više platiti, uvjereni da dobivaju bolju kakvoću.
Vrednovati ih prema visini priroda i uspoređivati prirode pojedinih gospodarstava izlišno je u uvjetima, kada prihodi, troškovi i uštede, a ne prinosi odlučuju o redoslijedu vrijednosti proizvodnje.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Zadar
zatvaranje cesta
VAŽNA OBAVIJEST Uskoro utrka Wings For Life uz posebnu regulaciju prometa
Hrvatska
PROMJENA
Članica uprave tvrtke ENNA Sabina Škrtić napušta poziciju: “Ponosna sam na posao odrađen u zadnjih sedam godina”
Scena
ZANIMLJIVA SURADNJA
VIDEO “Cotton Eye Joe” se vratio u pjesmi The Romans i Annike Ljungberg. “Joe’s Come Back” snimljen je u Gorskom kotaru
Zadar
pu zadarska
Akcija nadzora vozača mopeda i motocikala na području Policijske uprave zadarske
Crna Kronika
PRETRAGA DOMA
UHIĆEN 42-GODIŠNJAK Pretragom doma na zadarskom području pronađen ecstasy, šprice, MDMA, digitalna vaga…
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Županija
obavijest hep-a