Petak, 29. ožujka 2024

Weather icon

Vrijeme danas

13 C°

Oživimo vinsku cestu

Autor: Ante Kolega

05.02.2010. 23:00


Vinska cesta, koju si sa svojim suradnicima utemeljio prije nekoliko godina u Zadarskoj županiji što je s njom, trebala je već u potpunosti profunkcionirati, ustvrdio je na vinskim susretima polački načelnik Vito.
Da stvoreni su uvjeti za to.
Registrirani vinari. Njihov broj se povećao.
Stvorena je udruga vinske ceste. Ne znam koliko se sastaje? Obećano je obilježavanje cesta i prilaznih staza, a to nije učinjeno.
Povezivanje vinara na vinskoj cesti i turističkih tvrtki i agencija, svi čekaju kao ozebli sunce.
Turistička zajednica, koja je, uz Zadarsku županiju, također uložila sredstva u ovaj projekt, čini se da gubi dah.
Izgleda mi, kao da su boravci putničara u nas, vezani samo za doživljaj sunca i mora, kritički će Cinober.
Pa čekaju ih naša ulja, jela i pića, dodane vrijednosti turističke ponude, uključuje se u razgovor Nedo.
Dobro raspoređena vinska cesta veže uz sebe i vinare i maslinare i poljodjelske prerađivače, posebice sirare, pršutare, šokolare, podsjeća nas novinar suradnik Marčina.
Vinska cesta u svom sastavu treba i seljačku trgovinu sa spomendarima od izvornih jela i pića, zatim proizvoda domaće izrade, nastavi raspravu kum Ante.
Ugostiteljstvo vinske ceste diči se posebnom pripremom izvornih jela, kao što su pašticada od mlade divlje svinje, odrezak Buše i šare kozlice, janjetina, teletina i riba ispod peke, puži do grla, zvacet, sredozemne lešade, brudetade i gradelade.
Svi u raspravi složili su se i suglasili.
Dobro bi bilo da se spomenute ustanove trgnu i krenu u ostvarivanje projekta vinske ceste.
Na tome im svi sudionici i javnost trebaju pomoći
Vaš Bage