Uključite se u gastronomsku ponudu ugostiteljskih objekata

Župan Stipe Zrilić primio je jučer u Domu županije dobitnike zlatnih medalja na ovogodišnjim manifestacijama Sabatina i Noćnjak, dobitnike priznanja Hrvatski otočni proizvod te nagrađene sirare s područja Zadarske županije na međunarodnom natjecanju u Španjolskoj, za koje je istaknuo kako su glas Zadarske županije pronijeli i izvan granica Lijepe naše i to kroz vrhunske sireve s otoka Paga.
Župan je “zlatnim” uljarima, vinogradarima i maslinarima uručio prigodan dar – knjigu grupe autora pod nazivom “Tradicijske sorte i pasmine Dalmacije”, no prvi vlasnici ukoričenog bogatstva i raznolikosti prirode u Dalmaciji postali su dobitnici oznake Hrvatskog otočnog proizvoda (HOP). To stoga što je međunarodna utrka Škraping na području nematerijalne baštine i otočnog proizvoda HOP 2010. godine dobila posebno priznanje Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU za doprinos razvoju turizma na otoku Pašmanu i u Općini Tkon, ali i zbog svog kontinuiteta i održivosti već 12. godinu zaredom, kao iznimno uspješna manifestacija te poznati otočni brend na razini RH i šire.
– Već niz godina svjedoci smo vaših uspjeha, koji nas posebno vesele, jer živimo u vremenu kada su ljudi skloniji lakim i brzim načinima zarade i ne hvataju se tako lako teškog rada na zemlji. Vinogradarstvo je izuzetno važna tradicionalna djelatnost na našem područja, koja bi mogla pomoći zapošljavanju i ostanku stanovništva u ruralnim krajevima. Prema podacima u ARKOD-u koncem prošle godine je 1550 hektara Zadarske županije bilo pod vinogradima. Naša vina sve su kvalitetnija i bolja, o čemu svjedoče i vaša priznanja. Ono što je sad važno činiti, jest uključiti ih u gastronomsku ponudu svih ugostiteljskih objekata, kako bi gosti, kojih je iz godine u godinu sve više, pronijeli svijetom glas o njihovoj vrijednosti, rekao je župan Zrilić, te se potom obratio i maslinarima poručivši ima kako i s maslinovim uljem, žuto-zelenim zlatom, treba učiniti isto.
– Vi, suvremeni maslinari i uljari nastavljajte, poput kolega vinara i vinogradara, tradiciju svojih predaka, ali i primjenjujete nova znanja, svjesni da je cjeloživotna edukacija od iznimnog značaja. Niču maslinici, niču uljare, a nižu se i nagrade, istaknuo je župan Zrilić iznoseći i podatak kako je danas čak 2950 hektara naše županije pod maslinama. Župan nije zaboravio pohvaliti ni sirare, naglasivši kako mu je drago da se mnogi od njih educiraju i kroz programe koje je sufinancirala Zadarska županija, te da su njihovi rezultati sve vidljiviji.

 HRVATSKI OTOČNI PROIZVOD

1. Vilma Jozić iz Preka za suvenire rukotvorine,
2. Ankica Pletikosić iz Preka za tkane proizvode,
3. Željko Otavijević iz Sutomiščice za suvenir od maslinova drveta,
4. Ribarski obbrt Moćun iz Kali za mariniranu ribu,
5. Marin Zalović iz Tkona za kuglice od suhih smokava s čilijem,
6. OPG Mušćet iz Tkona za melem od smilja,
7. OPG Ante Grdaš za parfem od divlje ruže i kremu od smilja
8. Vlatka Bobić iz Tkona za domaći sapun,
9. Katica Sinković Titulović iz Tkona za domaću paštu,
10. Nataša Burmenta iz Pašmana za sapun od lavande
11. OPG Krsto Matulić iz Pašmana za kozmetičku liniju
12. Magic brothers d.o.o. iz Pašmana za djevičansko maslinovo ulje
13. Paška sirana iz Paga za jubilarni sir Pagus
14. Ribarski obrt Škrpoć iz Paga za novaljsku mariniranu hobotnicu
15. Aranea d.o.o. iz Silbe za svježu tjesteninu
16. Mišić iz Silbe za keramičke proizvode za kućnu uporabu
17. Filip Simčić iz Rave za hidrolat mirte, lavande i ružmarina
18. Heda Vidović Šehović s Velog Iža za prirodnu kremu od smilja
19. Darinko Karinja iz Sali za domaću radinost
20. Sri porta j.d.o.o. suvenir fish factory old saylor kit
21. Škraping iz Tkona za posebno priznanje za manifestaciju

 SABATINA 2016

 1. Ker – vin, Glavić Tomislav iz Nadina, 5x zlatna diploma
2. Kutija Branko iz Lisičića, zlatna diploma
3. Narančić Goran iz Novigrada, zlatna diploma
4. Obitelj Fiolić iz Zadra, 4x zlatna diploma, zlatna medalja
5. Obitelj Fiolić i vina San zvanini iz Zadra, zlatna diploma
6. OPG Dražen Orlović iz Stankovaca, zlatna diploma
7. OPG Glavić Veselko iz Nadina, zlatna diploma
8. OPG Marijan Vrsaljko iz Nadina, zlatna diploma
9. OPG Martin Baričević iz Jasenica, nagrada za kvalitetu inovativnog proizvoda
10. OPG Mate Dušević iz Ljubča, zlatna diploma
11. OPG Ninčević Elvis iz Nadina, zlatna diploma
12. OPG Zvonimir Vlatković iz Zadra, 2x zlatna diploma
13. Perica Zoran iz Stankoaca, 2x zlatna diploma
14. Poljak vina j.d.o.o. iz Zadra, 6x zlatna diploma, zlatna medalja,
15. PZ Maslina i vino iz Polače, najbolje mlado crno vino, 4x zlatna diploma
16. Skoblar Valerio iz Privlake, 4x zlatna diploma, srebrna diploma,
17. Vicković Damir iz Zadra, zlatna diploma
18. Vinarija Jokić d.o.o. iz Lišana tinjskih, 3x zlatna diploma
19. Vinarija Škaulj iz Nadina za najbolje otvoreno crno vino, zlatna diploma
20. Vrsaljko Anđelko iz Nadina, zlatna diploma
21. Vučemilović Stjepan iz Zadra za najbolje mlado bijelo vino, 3x zlatna diploma
22. Željko Baradić iz Banjevaca, zlatna diploma
23. Dražen Knežević iz Poljica briga, zlatna diploma
24. Bačić Zvonimir iz Lisičića, zlatna diploma
25. Milan Odžaković iz Nadina, zlatna diploma
26. Stipe Ligutić iz Zadra, zlatna diploma
27. Kraljevski vinogradi iz Zadra, zlatna diploma

 NOĆNJAK 2016

1. Alveus d.o.o. Rijeka, Zlatna medalja
2. Envox d.o.o. Zagreb, Zlatna medalja
3. U.O. Buddy – vl. Mladen Prtenjača Zadar, Zlatna medalja
4. Šoša Božidar, Zadar, Šampion
5. OPG Mirjana Šoša, Zadar, Zlatna medalja
6. OPG Stamičar Eddie, Biograd na moru, Zlatna medalja
7. Strpić Zlatko Biograd na moru, Zlatna medalja
8. Matešić Marin Zadar 2 x zlatna medalja
9. Šare Ljubo, Zadar, Zlatna medalja
10. Jusup Nedjeljko, Zadar, Zlatna medalja
11. Eškinja, Lantana Marina, Sveti Filip i Jakov, Zlatna medalja
12. Eškinja, Lantana Ivan, Sveti Filip i Jakov, Zlatna medalja
13. Longin Vojko, Zadar, Zlatna medalja
14. OPG Stanko i Dinko Sikirić, Bibinje

 SIRARI 2016

1. PAŠKA SIRANA PAG SUPER GOLD, ŠPANJOLSKA (tvrdi ovčji sir)
2. MIH KOLAN BRONČANA MEDALJA, Španjolska (mješani kravlji i ovčji sir), Zlata vrijedan (manifestacija Ministarstva poljoprivrede i Večernjeg lista za izbor najboljeg OPG)
3. SIRANA GLIGORA KOLAN SREBRO I BRONCA,(kozlar sir, Žigljen, Dinarski, Kordunski)