Biogradski kuhari afirmirat će autohtonu hranu

Marin Banović, profesor kuharstva u Srednjoj školi Biograd, predsjednik je novoosnovane Udruge kuhara Biograd na Moru. Za potpredsjednika je izabran Mirko Poljak, a za člana Miluška Zelantov.
– Udruga je neprofitna i nestranačka. Uvjereni smo da će se u njen rad uključiti veliki broj naših kolega kuhara, kazao je Banović nakon osnivačke skupštine održane u SŠ Biograd.
Osnivanjem Udruge kuhara ostvarena je ideja devetorice kuhara ovog grada u srcu Jadrana.
– Osnovni cilj Udruge kuhara je prvenstveno promocija same struke te usavršavanje mladih kadrova kroz njen rad, govori Banović, ističući pritom kako će jedan od ciljeva biti i posveta posebne pažnje autohtonim jelima biogradskog kraja koja zaslužuju širu promociju.
VIŠE U TISKANOM IZDANJU