U povodu Županijskih dana na Narodnom trgu održana je akcija „Za Zadar zdravo” koja je obuhvatila kulinarske radove učenika i profesora Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar. Sve predstavljeno pomno je složeno od zdravih namirnica.
– Koristili smo namirnice koje su pomalo i zaboravljene ili nisu toliko eksponirane. Tu su orzo, inćuni, sipa, palenta… U desertima smo, pak, koristili zobene pahuljice, mrkvu, jabuku i u svima njima prisutna je stevija. Ovim povodom iz slastica smo izbacili šećere i pripazili da koristimo tamnu čokoladu, pojasnila je Kristina Lončar, profesorica slastičarstva u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi Zadar koja je, uz profesoricu ugostiteljskog posluživanja Katarinu Čučić, zajedno sa svojim učenicima predstavljala Zadranima zdrave slasne zalogaje.
– Bitno je znati što je dobro za nas. Primjerice, tamna čokolada je čak i zdrava te se preporučuje svakodnevno konzumirati. A što se tiče same pripreme ovakvih jela, one nisu kompliciranije od drugih. Postupak je isti. Za neke stvari ljudi se iznenade da su i jednostavnije. Neka jela su i ukusnija. Iako, još su malo ljudi skeptični, jer svi smo naviknuti na bijeli šećer koji se provlači kroz sve namirnice. Okus jest drugačiji, no meni osobno čak i finiji, kazala je Lončar.
Akciji su se jučer odazvali učenici s posebnim potrebama, koji se putem redovne nastave školuju za pomoćne kuhare, konobare i slastičare.
– Program s njima je gotovo isti kao i inače. Pripremamo sva jela i sve slastice, i oni to rade s vrlo velikom voljom i željom da to bude što bolje, što je vidljivo i na ovoj akciji, kazala je Lončar.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
PRIJEVARA
PRIJEVARA U ZADRU Uzeo predujam za građevinske radove, ali niti je radove započeo, niti je novac vratio
Zadar
DAN KARIJERA
Uskoro Dan karijera Pomorskog odjela
Crna Kronika
STRAHOTA
Priveden mučitelj i zlostavljač pasa. Imao i vukove, a nanosio im bol, patnju i ozljede te ograničavao kretanje
Zadar
PREDBLAGDANSKA PONUDA
BILI SMO NA ZADARSKOJ TRŽNICI I RIBARNICI: ‘Prodaja ide slabo, mislim da su centri učinili svoje…’
Zadar
»RAT« U VIJEĆNICI
Radeta: Između Dukića i proračuna samo je pet litara boje i malo hrabrosti
Scena
DAO PODRŠKU BABY LASAGNI
URNEBESNI VIDEO ZADARSKE LEGENDE Pogledajte kako Grdović pleše na Rim Tim Tagi Dim!
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV 2024.
IMPRESIVAN ULOV DOMAGOJA BAŠIĆA: ‘Samo što san spustija skosavicu u more, bum…’
Zadar
ĐIR PO KVARTU
ĐIR PO KVARTU (6) Kanalizacija na Ploči trebala bi biti prioritet: ‘To je sramota. Nervira me kad…’
Crna Kronika
KRAĐE
U Ričinima lopov iz kuće ukrao novac i ručni sat, krađa zabilježena i u Arbanasima…
Zadar
predizborni program