Petak, 29. ožujka 2024

Weather icon

Vrijeme danas

19 C°

Evanđelje za jadranske tune

10.05.2012. 22:00


Znate li za jednu mudru i brzu ribu. Nalazi se u svim morima i oceanima.
Ne daje se umjetno uzgojiti.
Naraste do tisuću kilograma.
Suvremeni ribari gotovo je izlovili.
U nas je izvorni proizvod. Dragi čitatelji, ovo je zagonetka koju rješavate.
Jako je kakvonosna i puno se traži. U obroku postiže najveću cijenu, ali i najveću razliku između otkupne i maloprodajne cijene.
Puna je omega 3 masnih kiselina.
Potrošači su doslovce ludi za tim proizvodom.
Jeo bih je svaki dan, najčešći je slogan potrošača suhsija i sashimije japanskih restorana.
Valja je potrošiti svježu uz malo začina. Nijedan pršut nije joj ravan, uzdišu rijetki hrvatski potrošači.
Potražnja budućnosti, veličanstveni okusi, a tek korist proizvođaču.
U to nas uvjeravaju milijuni Japanaca, nacije koja najduže živi u prosjeku je najzdravija, što treba zahvaliti i plavoperajnoj tuni, o kojoj je riječ.
Japanci posebno cijene tovnu tunu uzgojenu u sredozemnim morima. Hrvatska jadranska tuna na ribljoj dražbi u Japanu postiže najveće cijene.
Sastav mesa i dobra prošaranost mastima u hrvatske jadranske plavoperajne tune, okus i posebni nedokučiv slador, uz visok sadržaj omega 3 masnih kiselina, stavljaju je u izvoznu i potrošnu namirnicu nulte vrijednosti.
Treba nam proširiti lov i uzgoj jadranske tune i iskoristiti mogućnosti koje postoje u uzgoju. Mnoge hrvatske obitelji i ribari tuni zahvaljuju svoj opstanak i zdravlje.
Vaš Bage