Povjerenstvo TZ-a jedanput mjesečno obilazit će sve sudionike i pratiti sazrijevanje šokola
Devetu godinu zaredom u Ninu se održava šokolijada. Riječ je o jedinstvenom gastroprojektu koji se realizira prvenstveno zbog unaprjeđenja ugostiteljske ponude u gradu Ninu te poticanja proizvodnje kod lokalnog stanovništva poznate ninske delicije šokola. Čitava manifestacija od samih njezinih početaka temelji se upravo na šokolu, jedinstvenom gastroproizvodu koji se od davnina sve do naših dana proizvodi pretežno u ninskom kraju.
Ninska šokolijada je prema očekivanjima i ove godine pobudila veliko zanimanje javnosti, što govori i rekordan broj od 56 potencijalnih šokolara, koliko ih je jučer u jutarnjim satima pristupilo u dvoranu Doma kulture na preuzimanje 500 kilograma svinjskog mesa i na dogovore o daljnjoj provedbi planiranih aktivnosti.
Sve kandidate ugostila je inicijatorica ovog projekta direktorica Ureda TZ-a mr.sc. Marija Dejanović, te im je nakon kraćeg razgovora stala dijeliti meso, koje je nabavljeno u poljoprivrednoj zadruzi Poličanka iz Poličnika. Što će pak šokolari učiniti i na koji će sebi svojstven način pripraviti šokole, Ninjani i njihovi brojni domaći i strani gosti posvjedočit će ovog ljeta, točnije u nedjelju 17. srpnja. Tog će se dana, naime, organizirati ljetna turistička fešta na kojoj će se uz ostalo prirediti javna degustacija ovog proizvoda i proglašenje najuspješnijeg meštra Šokolijade. Do tada će Povjerenstvo TZ-a koje će biti sastavljeno od eminentnih stručnjaka iz kulinarstva i gastronomije jedanput mjesečno obilaziti sve sudionike i pratiti sazrijevanje šokola.
– Presretni smo jer iz godine u godinu zainteresiranost šokolara raste. Uz ostalo, Šokolijadom su postignuta dva cilja, a to su promocija i održavanje proizvodnje šokola koji se sada već dobrano može naći u okviru gastronomske ponude u svakom našem restoranu i konobi. Nastojimo da mali poduzetnici na širem ninskom području još više prepoznaju vrijednost i važnost ovog proizvoda i same manifestacije koju je TZ-a Grada Nina zaštitila na državnoj razini, rekla je direktorica Marija Dejanović.
Natjecatelji, 42 muškarca i 14 žena, dolaze iz 14 gradova i mjesta. Meso su preuzeli te su se u utrku za najboljeg šokolara u 2011. godini uključili: Anka Šarlija, Frane Šarlija, Marin Dejanović, Tomislav Kera, Domagoj Burela, Jurica Čvrljević, Slavko Dejanović, Šime Skočić, Iva Skočić, Đurđica Skočić, Eugen Šalov, Vjera Sjauš, Branko Sjauš, Ante Kuzmar, Nedjeljka Filipović, Nevenka Vučković, Mira Kosović, Nedjeljko Ivanić, Ivan Stulić, Josip Stulić, Matija Šalov i Miro Deša iz Nina, zatim Ive Veršić i Vladimir Mrdelja iz Ninskih Stanova, Damir Jakovčević i Ana Marija Jakovčević iz Grba, Boško Jurlina, Grozdana Jurlina iz Žerave, Ana Matulj, Ivica Matulj, Šime Šango, Marija Kršulja, Ruža Marijan i Miroslav Šango iz Privlake, Pavao Gogić, Goran Budija, Gorana Budija, Jure Budija, Ive Budija, Stipe Budija i Branko Malekin iz Vira, nadalje Mario Čošić , Milka Čošić i Robert Predovan iz Vrsi, Dragan Vučković iz Poljica, Igor Gulan, Marijan Duhovac, Tomislav Krpan i Darko Pregiban iz Zadra, Perica Zdrilić i Ivan Zdrilić iz Poličnika, Ivan Dušević Roko i Mladen Dušević iz Ljupča, Božo Zekanović iz Krneze, Zdravko Svornik iz Sv. Ivana Zeline i Dragutin Bulić iz Zagreba.
najnovije
najčitanije
Zadar
DAN OTVORENIH VRATA
Lions klub Zadar poziva na Dan otvorenih vrata
Crna Kronika
PROMETNA NESREĆA
NESREĆA U BANJEVCIMA Muškarac sletio s kolnika i zadobio teške tjelesne ozljede
Zadar
IZBORI
ANALIZA: HDZ je u Zadru dobio najviše glasova, ali im popularnost – pada
Zadar
JAVLJA DHMZ
VREMENSKA PROGNOZA Pogledajte kakvo nas vrijeme čeka danas
Style
Antidepresiv
Iznimna svojstva eteričnog ulja bergamota za dobrobit fizičkog i mentalnog blagostanja
Zadar
U CARSTVU SIRA
GLIGORA O ŠIRENJU PROIZVODNJE: ‘Čobani će biti Nepalci, plan je da stado sirane naraste do tisuću ovaca…’
Zadar
pojačan promet
OBAVIJEST MORH-a Kroz Zadar će proći hrvatska i španjolska vojna vozila, očekuju se gužve
Zadar
POČIVAO U MIRU
OD ‘SKITE’ SE OPRAŠTAJU BROJNI ZADRANI: ‘Veliki košarkaški virtuoz, zaljubljenik u košarku…’
Nogomet
MOHAMMED ALIYU OKECHUKWU
Nigerijac s biogradskom adresom: ‘Ako igraš u Hrvatskoj, moraš govoriti hrvatski’
Zadar & Županija
OSEBUJAN NASTUP