Foto: Branko BOŽIĆ
Ovih je dana u parku Solana Nin, na 55 hektara površine, iznimno živo. Dvadesetak djelatnika spremno je za proizvodnju morske soli tradicionalnim i prirodnim načinom. No, u njihovim nastojanjima ove ih godine, kao nikada do sada, sputavaju nepovoljne vremenske prilike. Česte obilne kiše i prolomi oblaka učinili su svoje. Za razliku od prethodnih godina kad su se u ovo vrijeme već prikupljale prve količine soli, za sada bazeni zjape prazni.
Zbog nesigurnosti još se nisu počeli puniti morskom vodom te salamurom, što sve skupa izaziva određenu dozu nervoze kod solara. Ali oni, unatoč svemu ne gube nadu i vjeruju najavama prognostičara za dugo i toplo ljeto, tako da se nadaju kako će u konačnici plan proizvodnje ispuniti, a to je oko 4.000 tona visokokvalitetne, zdrave, čiste i prirodne soli. Istodobno, dok su pogledi uprti u nebo solari ne stoje prekriženih ruku. Rade punom parom na pakiranju konzumne i cvjetne soli. Konzumnu sol tovare u tegljače koji ju sada uglavnom odvoze riboprerađivačima, a cvijet soli transportiraju kako na domaće, tako i na strana tržišta, a posebno u Japan gdje su tamošnji potrošači zbog njezinih svojstva, takoreći »poludjeli« za njom.
Direktor Damir Oštrić potvrdio je kako oni stalno i kontinuirano ulažu maksimalna financijska sredstva u proizvodne pogone, ali i u poboljšanje poslovnih procesa te će nastaviti sa širenjem proizvodnih kapaciteta.
– Ninski cvijet soli, što nas posebno raduje, sve je više prisutan i na kuhinjskim policama u Hrvatskoj jer naši su kupci prepoznali važnost korištenja visokokvalitetne, nerafinirane soli koja je bogata prirodnim mineralima, kaže direktor Oštrić.
najnovije
najčitanije
Zadar
NOVI SMJER
Prirodoslovno-grafička škola Zadar uvodi novosti u svoje programe, donosimo detalje
Županija
PEKARSKA REVOLUCIJA
Pakoštanac Karlo Vulin o pekarskoj revoluciji: ‘Dugo smo tražili idealnog partnera za ovakav projekt’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
PIJAN ZA VOLANOM U Šopotu vozio s više od 1.30 promila, ranije mu ukinuta vozačka
Nogomet
Gostovanja
Loše vijesti za španjolske navijače, LaLiga od sljedeće godine i u – SAD-u
Crna Kronika
UHIĆEN
Muškarac u Zadru vozio moped s nepripadajućim registarskim pločicama, uhićen je
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Zadar
HEP JAVLJA