Foto: Fabio ŠIMIĆEV
Ovo događanje potaknut će turiste da svoj godišnji odmor planiraju i u rujnu, kazala je Dejanović
U solani Nin ove su godine prikupili više od 3500 tona soli, od čega više od 15 tona cvijeta soli – ninske morske soli premium kvalitete. To je visokokvalitetna i ekološki čista morska sol. Ovogodišnja je berba zbog kišnog lipnja započela nešto kasnije i trajala je od srpnja do sredine rujna, ali je unatoč tomu u okvirima prosjeka.
U solani su ove godine imali i velik broj turističkih posjeta. Više od 4.700 posjetitelja, uz stručno vodstvo, obišlo je tijekom ljeta prostrana ninska polja koja nastanjuje raznoliki biljni i životinjski svijet. Svjedočili su i tradicionalnom načinu proizvodnje soli. Najveća atrakcija solane je Muzej soli, pravi mamac za turiste koji je tijekom ove godine posjetilo njih više od 12 tisuća.
Turističku ponudu solana je ove godine prvi put osnažila Festivalom soli koji je otvorila direktorica Turističke zajednice Grada Nina, Marija Dejanović.
– Ovim festivalom proširili smo ponudu kulturnih manifestacija kraljevskog grada Nina i zahvaljujući tome možemo još konkurentnije nastupati na stranim tržištima, posebno u postsezoni. Sigurni smo da će ovo događanje dodatno potaknuti turiste da svoj godišnji odmor planiraju i u rujnu, kazala je Dejanović i dodala da je festival jednako atraktivan i domaćem stanovništvu jer obilježava kraj ovogodišnje berbe soli.
Posjetitelje festivala najviše su zanimale kulinarske radionice u kojima je poznati hrvatski kuhar Mate Janković pripremao kulinarske specijalitete začinjene ninskim cvijetom soli. Carpaccio, tartar, marinirana riba, salate, pečeno meso, čak i deserti uz nekoliko zrnaca ninskog cvijeta soli uz Jankovićevo umijeće poprimili su šarm i ugodnu teksturu.
– Cvijet soli bi trebao biti sastavni dio kuhinja u restoranima i u kućanstvima, poručio je Janković.
– Ovaj proizvod prati svjetske trendove u kulinarstvu i osobito mi je zadovoljstvo zgotoviti jela začinjena cvijetom soli na kojem piše „Made in Croatia”, zaključio je.
Osim u ukusnim jelima, posjetitelji su tijekom radionica prirodne kozmetike koje je vodila Marijana Pontoni naučili kako s cvijeta soli izraditi i ljekovite kozmetičke proizvode. Festival je vodio zadarski glumac Duško Modrinić.
najnovije
najčitanije
Scena
neočekivan obrat
“Prava” Martha iz hit serije “Baby Reindeer” ispričat će svoju stranu priče
Scena
glazbena diva
Doris Dragović najavila nove koncerte: ‘Nema labavo, baš se radujem’
Zadar
oš Krune Krstića
Velika eko akcija učenika: More dobilo dar – tisuću bio kugla
Plodovi zemlje i mora
O TOME SE GOVORI
Još se ne može reći kakva će biti maslinarska godina
Scena
teorije zavjere
Princ William “uznemiren” i “ljutit” zbog spekulacija na društvenim mrežama
Scena
PJEVAČICA I VODITELJICA
Vlatka Pokos ostala zgrožena plakatom u Zadru: ‘Odvratni seksizam’
Scena
KONCERT DIVE
GLAZBENA DIVA DOLAZI U ZADAR! Doris Dragović najavila koncert na Višnjiku, evo detalja
Zadar
U 104. GODINI
Preminula Anđelka Mičić, jedna od najstarijih Zadranki
Županija
PUEBLO ESCONDIDO
U Lončarima vas odmah poklopi ljepota krajolika i kreativna odlučnost Marka Simića
Scena
EUROSONG