Petak, 29. ožujka 2024

Weather icon

Vrijeme danas

12 C°

Kupuje se manje, a manje se i baca

14.10.2010. 22:00
Kupuje se manje, a manje se i baca


Ljudi štede, kupuju manje kruha, po pola ili kvarat, više paze na to da ne bacaju kruh, kaže jedna prodavačica
Nakon najave o poskupljenju kruha za oko 6 posto, zbog poskupljenja plina, pšenice i brašna, o tome što očekuje Zadrane, razgovarali smo s Markom Perovićem, voditeljem prodaje u Tvornici kruha Zadar d.d., najvećem zadarskom proizvođaču pekarskih proizvoda.
Razgovarali smo i sa Zadranima koje smo zatekli u gradskim pekarama. Zbog teškog recesijskog razdoblja u kojem se nalazimo, svako poskupljenje, makar i sitno, kod građana je dočekano na nož.
Ipak, iz Tvornice kruha ističu da cijene najprodavanijih, polubijelog i bijelog kruha, neće podizati.
Najprodavaniji artikli ne poskupljuju
– Na neki način se apeliralo iz Vlade da se cijena polubijelog kruha, kao socijalne kategorije, ne podiže. Štoviše, mi smo pokrenuli akciju zbog koje je u listopadu cijena polubijelog kruha još i niža. Time smo htjeli potrošačima ublažiti udar koji obično dolazi nakon turističke sezone. Ostalim pekarsko-slastičarskim proizvodima cijene su korigirane u skladu s tržišnim uvjetima i u ovom trenutku ne možemo govoriti o jedinstvenoj stopi promjene, jer su nekim proizvodima cijene povećane za oko 5 posto, neke su ostale na istoj razini, a neke su čak u svrhu marketinga i smanjene, govori Perović, pozivajući i ostale proizvođače na ovom području da svojim najprodavanijim artiklima ne dižu prodajne cijene, a sve u svrhu lakšeg prebrođenja tržišnih problema u pekarsko-slastičarskoj industriji.
Kako dodaje Perović, Tvornica kruha Zadar, kao tržišni lider na ovim prostorima, dugo odolijeva konstantnom rastu ulaznih troškova proizvodnje koji svoje najnepovoljnije vrijednosti postižu u 2010. godini. Iz već poznatih razloga, poput povećanja cijena pšenice, brašna, energenata i sirovina za pakiranje, cijene su se ipak morale korigirati.
– Već duže imamo specijalne ponude i za kategorije potrošača koje zaslužuju posebnu pažnju. Prvenstveno ovdje ističemo specijalnu ponudu za škole, dječje vrtiće, kao i razne ustanove koje udomljuju ove kategorije i kategorije potrošača u visokoj životnoj dobi, kaže Perović.
Ljudima dosta poskupljenja
Građani koje smo zatekli u gradskim pekarama poskupljenje komentiraju uz duboke uzdisaje i kolutanje očima.
– To nije dobro za narod. Ruku na srce, nije to tako strašno. Ako poskupi koliko je najavljeno, četveročlana obitelj će za kruh mjesečno dati tridesetak kuna više, što nije strašno. Ali nakupilo se puno toga i ljudima je dosta poskupljenja, rekao je Davor Mirčeta, turistički pedagog, dok je tražio pekaru s jeftinijim kruhom.
Jedna je gospođa samo u prolazu prokomentirala da se mi Hrvati ni za što ne bunimo, dok bi drugi odavno već izašli na ulice.
Nenada Pešu smo sreli u Pekari kod Pere na Gradskoj tržnici, dok je razgovarao s pekaricom Marinkom Radoš.
– Pa ljudi žive od kruha. Mi prodajemo svoje za bagatelu, a uvozimo tko zna što, po tko zna kojoj cijeni. Najbolje da kruh poskupi za pedeset posto, tako da država bolje živi, a raja da pomre, ironičan je bio Nenad, a Marinka je na to dodala da bi u tom slučaju barem ti što bi ostali živi, bolje živjeli.
– I ovako je već skupo. Ljudi štede, kupuju manje kruha, po pola ili kvarat, više paze na to da ne bacaju kruh. Ipak, vjerujem da kod nas kruh neće poskupjeti, rekla je Marinka.