Dragi Zadrani i ostali poklonici zdrave prehrane. Predložit ću vam prekrasan kulinarski izlet na Ugljan u kaljsku Batalažu.
Krenite prema Srdelasnacku, trajektom u Preko. Uživajte u pješačenju ili vožnji biciklom dva kilometara uz more do Kali i naći čete se u idiličnoj ribarskoj luci u srdelarnici, gdje za vas love, pripremaju hranu i ugošćuju vas ribari.
Za četiri velike porcije pečenih srdela i piće uz predjelo slanih inćuna platit ćete tek stotinjak kuna.
Srdela je rujanska, slatka, upoznaje me ribar Jale, ulovljena u zadarskom kanalu puna omega 3 masnih kiselina i antioksidansa.
Uživat ćete u arhitekturi ribarskog okoliša, u prekrasnoj uvali s kupalištem i ribarskom lukom.
Očuvat ćete zdravlje, zagladiti krvne žile, napumpati srce, prosvijetliti um i očvrsnuti organizam.
To vam omogućuje stara bratovština kaljskih ribara, ribarska zadruga Ribarska sloga, njezinih deset ribarskih posada, koji dio ulova plasiraju preko vlastitog ugostiteljstva poznate znamke srdelasnacka.
Povedite i djecu, bit će vam jako zahvalni u životu. Da im ništa posebno ne učinite u životu, već što ste ih naučiti jesti plavu ribu učinili ste puno i to će vas ispuniti zadovoljstvom. Vaši nasljednici imat će vremena spoznati vrijednost navike potrošnje ribe u prehrani kao posebnog dara što čuva nasljedne čimbenike, eliksire vlastite korenike.
Za one koji nisu imali zadovoljstvo prikloniti se potrošnji srdele, inćuna, lokarde, palamide i tune i kušati nekoliko načina pripreme, mogu uživati u nadaleko poznatoj kaljskoj gruževini, otkriva mi Jale.
Brudet od ugora nalazi se u jestveniku samo kao dodatak inače vrhunske i jedinstvene ponude riba na čitavom Jadranu.
Nemojte zamjeriti na pokojoj nesklapnosti u usluzi i sitnim nedostacima koji se odmah uklanjaju, obraćajući se pozdravlja me direktor zadruge Duško Vidov.
Ništa za to samo izdržite i proširite obrt bit će vam zahvalni potrošači.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Košarka
Košarka
VIDEO Beogradska arena pljeskom dočekala Tonija Kukoča. Na utakmici bio i Dino Rađa
Novosti
U rimskom zatvoru
Papa oprao noge zatvorenicama
Zadar & Županija
ugovori za 16 projekata
Bolnici za ortopeiju Biograd sredstva za poboljšanje usluga
Sport
Golden fight
Zadarski borci Reljić i Ražov nastupaju u Zagrebu
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Zadarska Svrdlovina poput talijanskog Nebbiola!
Županija
U POLA SATA
Nin opet poplavljen!
Županija
TURIZAM NA OTOCIMA
PROFESORICA ČUKA: “Vir je ekstremni primjer pretjerane i nekontrolirane gradnje”
Zadar
TUŽNA VIJEST
Preminuo fra Josip Vrdoljak, višegodišnji gvardijan i župnik u Zadru
Zadar & Županija
NOVI SKANDAL
Skoro 5 milijuna eura moćnom zadarskom HDZ-ovcu za privatni hotel
Zadar
PANEL RASPRAVA