Ovogodišnji urod grožđa Kožulima pao s osam na tri tone

Šezdesetih godina prošlog stoljeća u ražanačkom je polju obrađivano oko tri milijuna trsova vinove loze za razliku od danas kad se obrađuje 100 do 200 tisuća panja
Vinogradari oko Ražanca ovih dana dovršavaju ovogodišnju berbu grožđa, i to petnaestak dana ranije nego što je to običaj. Bura i suša glavni su krivci što se ovih dana u nekim vinogradima nije imalo što obrati.
U berbi smo naišli i na Juru Kožula, poznatog ražanačkog vinogradara i maslinara koji je u berbu došao sa suprugom Dragicom, sinom Markom i kćerkom Katjom te svojim rođacima, susjedima i prijateljima.
Dvije trećine manje grožđa
U uređenom i mladom vinogradu Kožulovih tijekom 2003. i 2004. godine posađeno je tisuću i tristo trsova.
– Grožđa je ove godine za dvije trećine manje nego u normalnim rodnim godinama, ljut je Jure na sadašnju situaciju.
– Ove ćemo godine po našoj procjeni u tri vinograda ubrati oko tri tisuće kilograma grožđa, za razliku od lanjske godine kad se urod kretao između sedam i osam tisuća kilograma.
Šezdesetih godina prošlog stoljeća u ražanačkom je polju obrađivano oko tri milijuna trsova vinove loze za razliku od danas kad se obrađuje 100 do 200 tisuća panja.
Onda je svako kućanstvo imalo između pet i deset tisuća trsova, dok danas većina ima između tisuću i dvije.
U ono vrijeme u Ražancu je postojala poljoprivredna zadruga koja je provodila organizirani otkup viškova grožđa. Kad su naši ljudi počeli odlaziti prema gradovima i kad je ukinuta navedena brodska linija vinogradi su počeli nestajati, kaže Kožul.
Budućnost je u poljoprivredi
I kakva je onda perspektiva ražanačkog vinogradarstva i vinarstva?
– Šteta je ovog Bogom danog polja. Općina Ražanac ima dva izdašna vodotoka, Jarugu i Ražanački potok koji unatoč ovogodišnjoj suši nije presušio.
Kao općinski vijećnik na sjednicama vijeća često inzistirate da se ražanačke izvorne i autohtone sorte poput bile brajde, bile i crne maraštine, sitna i krupna plavina jednostavno zaštite. Što bi to u konačnici značilo?
– Ovo je područje zahvaljujući specifičnom tlu, suncu, zraku i laganoj, a ne orkanskoj buri spremno dati izvanredno grožđe, a potom i još bolje vino. Ali treba raditi na tome. Preduvjet je da se omogući da mladi ljudi komasacijom zemljišta i drugim legalnim načinima okrupne parcele kojih bi se onda isplatilo obrađivati. Tim potezom bi obitelji koje se žele baviti i nadalje vinogradarstvom došle u priliku da mogu zasaditi i obrađivati od 10 do 20 tisuća trsova umjesto sadašnjih tisuću do dvije.
Na zadnjoj sjednici vašeg Općinskog vijeća prije nekoliko dana prihvaćeno je proglašenje elementarne nepogode, koju je na ime ovoljetne suše zadarski župan Stipe Zrilić proglasio 28. kolovoza.
– Mislim da se s proglašenjem zakasnilo. Premda se stalno govori da nema dovoljno novca za to, držim da je ovo ipak kakva takva moralna podrška ljudima koji se bave poljoprivredom i u nju pored financijskih sredstava ulažu i dosta truda. Moralo bi se brže reagirati i bez obzira na kroničnu nestašicu novca uvijek bi se u općinskim, gradskim i županijskom proračunu za ovakve nepogode trebalo osiguravati sredstva kao što se osiguravaju recimo za projekte održavanja i gradnje infrastrukture i tome slično.
Pored vinogradarstva vi se aktivno bavite i maslinarstvom.
– Želio bih naglasiti kako je donedavno u Ražancu na pojedinim lokalitetima bilo zasađeno nešto maslina. Sad kad se uzdižu zasađeni borovi na Krasu sve se više individualno, ali i uz subvencije od strane Općine Ražanac organizirano podižu novi maslinici. Imamo mjesta Ljubač, Radovin i Podvršje koja imaju izvanredne uvjete i prirodne mogućnosti i tamo su poznati maslinari i uljari i kvalitetna maslinova ulja. U Ražancu je najpoznatiji i najstariji još uvijek maslinar Niko Zubčić. Ja i moja obitelj pored vinogradarstva maslinarstvom smo se počeli baviti 2003. i 2004. godine. Za sada imamo stotinjak stabala i to pretežno domaće sorte orkula i talijanske lecinno. Ove godine masline su dobro rodile i unatoč svim vremenskim nepogodama očekujemo dobru berbu.
U malom prehadu između berbe Jure i njegovi berači su se okrijepili domaćim pršutom, šokolom, sirom.