Četvrtak, 28. ožujka 2024

Weather icon

Vrijeme danas

15 C°

Primjer braće Crljenko

17.12.2013. 23:00


Sve više mladih umirovljenika uključuje se u poljodjelce, vrsne vinare, sirare, ovčare, voćare, pčelare, još uvijek svježi i orni dajući vrijednu tržnu proizvodnju.
Ivica Crljenko (66), vraća se obiteljskom poljodjelstvu u svom rodnom Smilčiću.
Na 3,5 ha, na 20.000 trsova proizvodi grožđe po ekološkim standardima.
Na poznatom smilčićko- benkovačkom vinogorju na bogatoj crvenici, uz domaće, Ivica uzgaja i novouvedene svjetske sorte grožđa.
Mini vinarija, koju zasniva, prerađivat će vlastito grožđe.
Ulaganja u poljodjelstvo, u kriznom razdoblju mogu ispasti itekako dobitna igra.
Uz vinarstvo zajedno s bratom Mladenom kani se okušati i u proizvodnji bresaka i trešanja.
Ističe bojazan jedino u neuređenom tržištu.
Ovaj strah od tržišta proizlazi zbog  konkurencije uvoznih vina, voća i drugih poljodjelskih proizvoda.
Ukazujem mu na dobitnu proizvodnu strategiju, koja počiva na domaćim kultivarima bolje kakvoće, koja se temelji na praćenju potrošačkih želja i mogućnosti.
Put se nazire na turističkom tržištu, a ide preko biološke proizvodnje proizvoda, kao što su vina od domaćih kultivara posebnih mirisa i okusa.
U izlazu na tržište može se koristiti neoporezivom izravnom prodajom; samoberbom, prodajom unutar vlastitog ugostiteljstva, ugovorenom košaricom, dostavom u stan potrošača, internetskom prodajom i prodajom iz vlastitog gospodarstva.
U ovakvoj prodajnoj strukturi, njegova vina i malo voćarstvo obiteljskog gospodarstva, naći će najpovoljnije oprihodovanje svoje proizvodnje.
Vaš Bage