Nisam imala gdje raditi, nisam imala što jesti. I stala sam na cestu i počela prodavati maslinovo ulje, ukratko prepričava svoje nimalo lake početke. Danas Branka sudjeluje na brojnim hrvatskim sajmovima, a njezini proizvodi, i to ne samo maslinovo ulje, prodaju se po hotelima i suvenirnicama diljem zemlje
Džemovi, likeri, slastice, keramika, cipele… sve to, počevši od danas može se isprobati i kupiti na još jednom sajmu zdrave hrane i tradicijskih proizvoda „Dani sunca”. No, uz klasičnu trgovačku priču, s obzirom na to da se redom radi o malim obiteljskim gospodarstvima i obrtima, ovaj sajam krije i one često neispričane, a uvijek inspirativne ljudske priče.
Rakija od masline
Branka Aralica iz šibenskog OPG Aralica svoj posao započela je prije osam godina iz nužde.
– Nisam imala gdje raditi, nisam imala što jesti. I stala sam na cestu i počela prodavati maslinovo ulje, ukratko prepričava svoje nimalo lake početke. Danas, Branka sudjeluje na brojnim hrvatskim sajmovima, a njezini proizvodi, i to ne samo maslinovo ulje, prodaju se po hotelima i suvenirnicama diljem zemlje. I što je najbitnije, od toga danas živi. Danas OPG Aralica ima razvijenu lepezu proizvoda počevši od džemova i likera od ručno cijeđene maraške, a inovacija je i rakija od masline čiji recept je otkrila na Braču.
– To je jedan stari brački recept koji sam dobila od čovjeka koji ga radi sam u konobi, s tim da sam ga malo promijenila. Recept postoji već dvjesto godina, no nitko za njega nije čuo do sad, prepričava Branka koja je i sve ostale recepture dobivala iz povijesti.
– Evo, ovaj liker od maraške i naranče sam našla u trogirskoj kuharici staroj dvjesto godina. I njega sam isprobala i prilagodila.
Dio receptura zahvaljuje i svojoj teti Marici, kaže, a dodajmo i to kako je njezin džem od crne smokve i oraha dobitnik zlatne medalje na 1. Hrvatskom festivalu džemova.
Svega par koraka dalje nalaze se rukotvorine Igora Gašparovića i njegovog obrta „Šik cipele” iz Kloštar Ivanića. Naime, sva njihova obuća izrađena je ručno, i to s iskustvom i umijećem triju generacija.
– Naša obitelj je podrijetlom iz Borova, iz Vukovara gdje je bila razvijena obućarska industrija. Radi se, dakle, o obiteljskom i tradicijskom naslijeđu, pojašnjava Gašparović koji obuću raznih vrsta i oblika izrađuje sa svojom sestrom. Tu su sandale, cipele od prirodnih materijala, ponajviše kože, s cijenama i više nego pristupačnima za današnje vrijeme. Posao im zato, kaže, i ide solidno, pa su tako i vjerni izlagači „Dana sunca” koji su u Zadru prisutni već četvrtu godinu zaredom.
Sapun “Majmunska posla”
Jurica Štefančić iz OPG Štefančić mlađi je član obitelji koja je prije osam godina odlučila ući u posao s lavandom. Počeli su skromno, kaže, sadnjom lavande i izradom vrećica punjenih tom aromatičnom biljkom. Danas, njihov štand s kojim se na “Danima sunca” predstavljaju već petu godinu zaredom, broji i druge proizvode – eterična ulja, kreme za ruke, hidrolate… A i količina zasađene lavande rasla je iz godine u godinu. Danas imaju tri polja s oko pet tisuća zasađenih sadnica i to im je dovoljno da cijela obitelj namiri svoje troškove, kazuje.
Izuzetno kreativan i zanimljiv štand jučer ujutro imala je i šibenska sapunoteka. „Bolje zob, nego rob” naziv je jednog od njihovih sapuna, a kreatori su dali mašti na volju i kada su u pitanju ostali proizvodi. „Majmunska posla” sapun je napravljen od kikirikija i banane, a tu je i „Mala vještica”, sapun obogaćen prigodnim travama. Interesa jučer nije nedostajalo, a posebnu pažnju plijenila je i krema za ruke od konoplje. Na upit o čemu se radi, djevojke sa štanda bi turistima jednostavno rekle da se radi o ‘cannabisu’. Iznenađenja i nije baš bilo, komentirale su jučer uz smiješak.
Ovogodišnji “Dani sunca” trajat će ukupno 12 dana, a radno vrijeme sajma je od 8 do 23 sata.
najnovije
najčitanije
Zadar
DAN OTVORENIH VRATA
Lions klub Zadar poziva na Dan otvorenih vrata
Crna Kronika
PROMETNA NESREĆA
NESREĆA U BANJEVCIMA Muškarac sletio s kolnika i zadobio teške tjelesne ozljede
Zadar
IZBORI
ANALIZA: HDZ je u Zadru dobio najviše glasova, ali im popularnost – pada
Zadar
JAVLJA DHMZ
VREMENSKA PROGNOZA Pogledajte kakvo nas vrijeme čeka danas
Style
Antidepresiv
Iznimna svojstva eteričnog ulja bergamota za dobrobit fizičkog i mentalnog blagostanja
Zadar
U CARSTVU SIRA
GLIGORA O ŠIRENJU PROIZVODNJE: ‘Čobani će biti Nepalci, plan je da stado sirane naraste do tisuću ovaca…’
Zadar
pojačan promet
OBAVIJEST MORH-a Kroz Zadar će proći hrvatska i španjolska vojna vozila, očekuju se gužve
Zadar
POČIVAO U MIRU
OD ‘SKITE’ SE OPRAŠTAJU BROJNI ZADRANI: ‘Veliki košarkaški virtuoz, zaljubljenik u košarku…’
Nogomet
MOHAMMED ALIYU OKECHUKWU
Nigerijac s biogradskom adresom: ‘Ako igraš u Hrvatskoj, moraš govoriti hrvatski’
Zadar & Županija
OSEBUJAN NASTUP