Zadranin Jakov Kolega i Pakoštanac Karlo Vulin prije nekoliko su godina zajedno s dvojicom kolega slobodne studentske minute iskoristili za kreiranje naprednih poslovnih ideja. Jedna od njih pretočena je u Taste and Travel festival, koji za nekoliko dana počinje u Zadru. Koncept jedinstvenog festivala najavljuje zanimljiv tjedan u kojem će se struci i javnosti predstaviti mladi hrvatski inovatori u prehrambenoj industriji.
Prijateljstvo Jakova Kolege, Karla Vulina, Mate Damića i Rene Marincela preraslo je u poslovno partnerstvo iz kojeg je nastao zanimljiv festival koji će predstaviti 15 mladih inovatora, okupiti više od 30 izlagača, a u sedam dana očekuje se da će Festival u Zadru, koji se održava od 25. do 31. kolovoza, posjetiti više od 40.000 posjetitelja. Inicijativu mladih stručnjaka prepoznala je i Predsjednica RH Kolinda Grabar – Kitarović koja je i pokroviteljica ovogodišnjeg Festivala.
Susret inovatora i investitora
– Festival inovacija u prehrambenoj industriji je mjesto na kojem mladi inovatori imaju priliku predstaviti svoje ideje široj javnosti, stručnjacima iz prehrambene industrije i potencijalnim investitorima. Festival je pokrenut prije tri godine s ciljem promoviranja poduzetništva i inovativnosti među mladima. Za vrijeme studija smo primijetili da velik broj mladih ljudi ima mnoštvo briljantnih ideja koje nikada ne zažive u praksi, prije svega zbog straha od preuzimanja rizika, nedovoljnog znanja o pokretanju vlastitog poduzetničkog projekta i neadekvatne podrške okoline, u smislu nedostatka mjesta na koje se mogu obratiti za pomoć i mentoriranje pri pokretanju poduzeća. Festival je jedno od mjesta na koje svi mladi ljudi mogu doći s kvalitetnim projektima i očekivati kvalitetnu povratnu informaciju od stručnjaka s iskustvom, ali i laika koji će možda primijetiti potencijalne prednosti i nedostatke neke ideje, ističu organizatori.
Zadarski list predstavlja četvoricu mladih stručnjaka koji su svoj studentski san pretvorili u izvrstan Festival koji je dom pronašao upravo u našem gradu. Pred kraj ljetne sezone ovo je odličan poziva na gastro druženje u Zadru.
Jakov Kolega ljubitelj je dobre hrane, glazbe i piva. Inženjer je Agronomskog fakulteta i kao takav na festivalu brine o Sajmu Proizvodi hrvatskog sela te Craft Beer Festivalu. Ako bolje pogledate ovog mladog stručnjaka u njemu ćete prepoznati – basista popularne grupe Pavel!
Simpatični Pakoštanac Karlo Vulin jedan je od najcjenjenijih mladih inovatora i stručnjaka u hrvatskom prehrambenom svijetu. Upravo je njegova inovacija kavijara od čokolade bila pobjednička na prošlogodišnjem festivalu. Njegovu ljubav prema stvaranju i drevnim recepturama osjetili ste probavši neki od njegovih jedinstvenih pekarskih specijaliteta iz obiteljske pekare Kroštula, koja je nedavno nakon Dalmacije oduševila i Zagreb.
Iako ima tek 26 godina, Mate Damić je već asistent i pohađa doktorski studij na Ekonomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Na Taste and Travelu je zadužen za Festival inovacija te povezivanje mladih inovatora s poduzetnicima. Njegovi projekti podupiru poduzetništvo mladih, održivost i razvoj konkurentskih prednosti hrvatskog gospodarstva s naglaskom na prehrambenu industriju.
Bogato iskustvo u organizaciji brojnih događanja na obiteljskom imanju Marincel, Rene je prenio na Taste and Travel Festival. Čak su tri događaja pod jednim nazivom u organizaciji su ovog mladog studenta poslovne ekonomije i financija na Veleučilištu Baltazar, a koji čvrsto drži sve konce u rukama i već danima na lokaciji priprema teren za početak Festivala.
Kawasaki 3p, M.O.R.T. i Mjuzikl
– Pozivamo sve Zadrane i naše drage goste da u idućem tjednu posjete sadržaje festivala. Na Sajmu Porizvodi hrvatskog sela imate priliku isprobati gastro delicije iz cijele Hrvatske koje nemamo svaki dan prilike kušati. Na Craft Beeru će vas u petak zabavljati Kawasaki 3p, dok će M.O.R.T. i Mjuzikl svirati u subotu. Jamčimo vam vrhunsko gastro-glazbeno druženje koje će vam sigurno dugo ostati u sjećanju, zaključio je Jakov Kolega.
Taste and Travel festival održava se u Zadru od 25. do 31. kolovoza. Ova gastro manifestacija u organizaciji je Kluba zadarskih studenata, Hrvatske udruge mladih i udruge studenata Prehrambeno biotehnološkog fakulteta u Zagrebu Probion te udruge Proizvodi hrvatskog sela. Taste and Travel gastro-turistički je događaj za kraj ljetne sezone. Predstavit će autohtone hrvatske delicije, najnovije inovacije iz svijeta hrane te dobru zabavu u sklopu Craft beer festivala. Ovim festivalom Zadar će idućeg tjedna biti nezaobilazna destinacija za sve ljubitelje dobrog zalogaja ovog ljeta.
najnovije
najčitanije
Zadar
VELIKI PETAK
Večeras Služba Muke Gospodnje i procesija s Križem središtem Zadra
Hrvatska
ministarstvo turizma
Brnjac: Prihodi od stranih turista u 2023. godini 14,6 milijardi eura
Košarka
Spektakl
NBA zvijezde, hrvatska košarkaška vrsta i selekcija Europe u Areni u čast Draženu Petroviću
Ostali sportovi
Dobre vijesti
Leona Popović ipak ne mora na operaciju koljena, krajem travnja vraća se na snijeg
Nogomet
Tužna obljetnica
Prije 16 godina stradao je Hrvoje Ćustić
Scena
DAO PODRŠKU BABY LASAGNI
URNEBESNI VIDEO ZADARSKE LEGENDE Pogledajte kako Grdović pleše na Rim Tim Tagi Dim!
Zadar
PREDBLAGDANSKA PONUDA
BILI SMO NA ZADARSKOJ TRŽNICI I RIBARNICI: ‘Prodaja ide slabo, mislim da su centri učinili svoje…’
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV 2024.
IMPRESIVAN ULOV DOMAGOJA BAŠIĆA: ‘Samo što san spustija skosavicu u more, bum…’
Zadar
ĐIR PO KVARTU
ĐIR PO KVARTU (6) Kanalizacija na Ploči trebala bi biti prioritet: ‘To je sramota. Nervira me kad…’
Crna Kronika
KRAĐE