Poduzetnik Krnčević

Poznati zadarski mesar Krnčević upao u krizu.
Dijelom zbog recesije, koja se ogleda u smanjenju potrošnje mesa i restrukturiranju potrošnje, ka povećanju potrošnje ribe i jeftinije piletine a smanjenju potrošnju crvenog mesa, a dijelom zbog krize i pada brutto proizvoda i kupovne moći pučanstva, odnosno potrošača.
Što mi je činiti, pita me zabrinuti Krnčević. Više mi je zbog sina. Dobio dite, ne mogu ga gledati nezaposlena.
Ja sam nešto priskrbio, kako za njega osigurati nastavak posla.
Dobro, Krnčeviću imaš strojeve, koji se mogu iskoristiti.
Potrošnja ribe raste. Zadarska županija najviše lovi i izvozi ribe. Nađi proizvod i kreni. A kako?
Evo neka bude prerada i dorada plave ribe.
Veliki je nedostatak filetirane plave ribe. Tu se mogu uključiti i iskošteni dijelovi ribe iz uzgoja.
Nedostaju sve vrsti ribljeg savura.
Puno se na tržištu traže proizvodi od suhe landovine i suhih mekušaca, slane srdele i inčuni.
Paštete, i kobasice od plave ribe, nastavih nabrajati, a Krnčević će, Bage dosta, ne odaji tajne.
Napisati ćemo potanko i staviti na papir, što to znači za proizvodnju, izazov konkurenciji, simulirati cijene i tržište. Koliko će program zaposliti ljudi? Koliko će dati dohotka? Izračunati dobit.
Ako treba najprije ćemo utabati put novom proizvodu na tržište. Imamo znanja, zamisao je sjajna. Neka se mladi zaposle.
Poduzetnik se rađa. Jednom poduzetnik, vječno poduzetnik. Evala Krnčeviću.
Vaš Bage