Izletnička gostionica Anita u obrovačkom Zatonu, glavna je postaja za uživanje u prekrasnim arkadijskim krajobrazima Velebita i rijeke Zrmanje.
Na čelu obiteljskog gospodarstva nalaze se Anić Mile-Minja (62) i žena Marija (54), s troje djece: Hrvoje (31), Anita (36), Sandra (24). Diče se s petero unuka i 14 zaposlenih radnika.
Obitelj Anića je posao nekadašnje gostionice narodne prehrane seoskih jela iz Kruševa, uspješno prenijela u Zaton, postavši kultno mjesto dobrog jela, pića i zabave.
U poslu su se održali, prije svega zahvaljujući čarobnoj pripremi hrane i čudesnim okusima namirnica domaćeg podrijetla.
Ponajviše zbog glasovite bukovačke janjetine od ovce pramenke.
Zatim hrvatske šarene koze i jela, šare kozlice na lešo.
Zbog neponovljivog slatkog svinjećeg odreska koji se topi u ustima, iz vlastitog uzgoja svinja domaćih pasmina u slobodnom otvorenom držanju .
Kušam čudesni kruh ispod peke, proizveden od žita iz krškog kamenjara uz dodatak prosa.
Krumpir i sočivice iz velebitskih vrtača. Vino iz vlastitog podruma od ravnokotarskog grožđa.
Slasna divljač u poludivljem držanju iz vlastitog uzgajališta.
Sva jela spravljena su na starinski način u posebnim lopižima, punjeni nadjevima domaćeg povrća s dodatkom velebitskih začinskih trava.
Poseban užitak za mene na kraju jela je kiselo mlijeko i posna basa, proizvedena od kozjeg i ovčjeg podvelebitskog mlijeka u radionici gospodarice Marije.
Gostionica, za opuštanje nakon jela, posjeduje i zabavni zoološki park s većim brojem životinja velebitske faune i životinjskog carstva egzotičnih vrsta.
Marljivi Anići, isključivo svojim znanjem, od nekadašnje krajputaške gostionice, uzevši ono najbolje, stvorili su suvremenu oazu jedinstvene ugostiteljske ponude, u prekrasnom ambijentu obogaćenom dodatnim sadržajima. Tijelu i duši za odmor i uživanje.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Zadar
DAN OTVORENIH VRATA
Lions klub Zadar poziva na Dan otvorenih vrata
Crna Kronika
PROMETNA NESREĆA
NESREĆA U BANJEVCIMA Muškarac sletio s kolnika i zadobio teške tjelesne ozljede
Zadar
IZBORI
ANALIZA: HDZ je u Zadru dobio najviše glasova, ali im popularnost – pada
Zadar
JAVLJA DHMZ
VREMENSKA PROGNOZA Pogledajte kakvo nas vrijeme čeka danas
Style
Antidepresiv
Iznimna svojstva eteričnog ulja bergamota za dobrobit fizičkog i mentalnog blagostanja
Zadar
U CARSTVU SIRA
GLIGORA O ŠIRENJU PROIZVODNJE: ‘Čobani će biti Nepalci, plan je da stado sirane naraste do tisuću ovaca…’
Zadar
pojačan promet
OBAVIJEST MORH-a Kroz Zadar će proći hrvatska i španjolska vojna vozila, očekuju se gužve
Zadar
POČIVAO U MIRU
OD ‘SKITE’ SE OPRAŠTAJU BROJNI ZADRANI: ‘Veliki košarkaški virtuoz, zaljubljenik u košarku…’
Nogomet
MOHAMMED ALIYU OKECHUKWU
Nigerijac s biogradskom adresom: ‘Ako igraš u Hrvatskoj, moraš govoriti hrvatski’
Zadar & Županija
OSEBUJAN NASTUP
