Ove je godine Zadarski pijat malo skromniji jer nam i ne treba u ovim teškim vremenima velikog šušura. Bitno je da se njeguju običaji, da se družimo, da počastimo naše sugrađane pravim tradicionalnim jelom, rekao je poznati kuhar Renato Kraljev, koji je jučer na Kalelargi, u sklopu proslave Dana grada, blagdana sv. Krševana, pripremao brudet od sipe s graškom, mrkvom i krumpirima. Iako se miris jela glavnom gradskom ulicom širio već od podneva, začinjen klapskom pjesmom koju je predvodio Bepo Matešić, tek je stotinjak Zadrana zastalo, zapjevalo i na kraju kušalo brudet koji se, kako je Kraljev rekao, sprema u svakoj zadarskoj obitelji, a izvorno potječe s obližnjih otoka.
– U Zadru živim već četiri godine, znam za ovu manifestaciju, a posljednjih dana nekoliko sam puta čula najavu na lokalnim radijskim postajama da se na Kalelargi priprema vrlo bogat, velik i raznolik gastro-stol. Došla sam jer me zanima kuhinja ovoga kraja, dan je lijep pa sam mislila kako je dobro da ga provedem na svježem zraku. Ali, moram reći da sam se razočarala. Jelo je vrlo ukusno i zanimljivo, nisam ga dosad probala. Samo to nije ono što se najavljivalo, rekla je gospođa Višnja iz Zagreba, koja je s još stotinjak prolaznika stala u red i kušala rođendanski brudet. Ne smeta je, kaže, što se pripremalo samo jedno jelo nego mediji koji su najavljivali drukčiji događaj. Kriza je, očito, učinila svoje pa se i popularna manifestacija Zadarski pijat ove godina svela na samo jedan pijat, kako je duhovito komentirao jedan stariji Zadranin.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Tužna obljetnica
Prije 16 godina stradao je Hrvoje Ćustić
Zadar
RADNO VRIJEME
Pogledajte kako rade trgovine na Veliku subotu, Uskrs i Uskrsni ponedjeljak
INFOteka turizma
SPOMENIK KULTURE
Sv. Nikola napokon sjaji novim sjajem
INFOteka turizma
SKRIVENI BISER PAŠMANA
Ostaci bizantinske tvrđave iz 6. stoljeća ponovno će vrvjeti žamorom i posjetiteljima
Zadar
KONCERT
Jet Set Band na Uskrsni ponedjeljak na Narodnom trgu
Scena
DAO PODRŠKU BABY LASAGNI
URNEBESNI VIDEO ZADARSKE LEGENDE Pogledajte kako Grdović pleše na Rim Tim Tagi Dim!
Zadar
PREDBLAGDANSKA PONUDA
BILI SMO NA ZADARSKOJ TRŽNICI I RIBARNICI: ‘Prodaja ide slabo, mislim da su centri učinili svoje…’
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV 2024.
IMPRESIVAN ULOV DOMAGOJA BAŠIĆA: ‘Samo što san spustija skosavicu u more, bum…’
Zadar
ĐIR PO KVARTU
ĐIR PO KVARTU (6) Kanalizacija na Ploči trebala bi biti prioritet: ‘To je sramota. Nervira me kad…’
Crna Kronika
KRAĐE