Šesnaesta po redu manifestacija Dani masline održat će se 11. i 12. travnja 2014. u Hotelu Ilirija u Biogradu na Moru.
Kao i za prošlu manifestaciju i ove godine će članovi Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije uzorkovati ulje direktno kod proizvođača. Za sudjelovanje na manifestaciji potrebno je uzorkovati ukupno 1 litru ulja u ambalažu osiguranu od organizatora. Cijena kotizacije je 200 kuna, a uključuje kemijsku analizu, senzorsku analizu, izradu senzorskog profila u obliku paukove mreže i svečanu večeru za jednu osobu.
Kemijsku analizu (Peroksidni broj, slobodne masne kiseline, K-brojeve) radit će i ove godine akreditirani laboratorij Zavoda za javno zdravstvo, a senzorsku analizu Profesionalni panel Zavoda za javno zdravstvo Zadar.
Manifestacija kao i dosadašnjih godina ima za cilj edukaciju maslinara, uljara, ali i svih potrošača maslinovog ulja te će Udruga i ove godine osigurati dovođenje eminentnih stručnjaka iz područja maslinarstva i uljarstva i organizirati prezentacije i vođene degustacije.
Na ovogodišnjoj manifestaciji natjecanje će se održati u dvije kategorije kao i do sada i to: kategoriji otvorenih ulja i kategoriji pakovine. U svakoj od kategorija ocjenjivat će se ulje i prema intezitetu; blago, srednje intezivno i intezivno što je novina koju su organizatori uključili vođeni interesom i prijedlozima proizvođača.
Svi zainteresirani maslinari koji žele prijaviti svoje ulje na natjecanje mogu se javiti na kontakt telefone: Filip Erceg 099/510 9154, Anita Peraić 099/216 8787 i Matko Bačinić 095/908 3731.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
pobjednički govor
Plenković: Čestitam strankama koje smo porazili
Hrvatska
Reakcije iz stožera
Benčić: Možemo najviše narastao, još uvijek se HDZ može skinuti s vlasti
Hrvatska
NP SJEVER
Posavčeva platforma je iznenađenje izbora. Već je večeras poslao jasnu odbijenicu HDZ-u
Hrvatska
parlamentarni izbori
Obrada biračkih mjesta bliži se kraju. HDZ i dalje uvjerljiv
Hrvatska
DOMOVINSKI POKRET
Penava otvoreno poručio da želi pregovarati o vlasti: ‘Naši uvjeti su da nema SDSS-a i Možemo!’
Zadar
GLUMI I HOLIVUDSKA ZVIJEZDA
VOŠTARNICA POSTAJE MOSUL U Zadru se snima TV serija: ‘Meni će kamera biti na garaži…’
Novosti
Hrvatska bira
PARLAMENTARNI IZBORI Obrađeno 80% glasova. HDZ uvjerljivo vodi, Rijeke pravde ostale na 42 mandata
Zadar
PRVI PODACI
U Zadru izlaznost 25 posto, nema većih nepravilnosti
Zadar & Županija
IZMEĐU 20 I 30 POSTO
Značajan porast izlaznosti u Zadru, evo gdje je najveća, a gdje najmanja izlaznost u županiji
Zadar
PARLAMENTARNI IZBORI