Osnovna škola Zadarski otoci jedna je od rijekih u čijoj se školskoj kuhinji svakodnevno pripremaju kuhani obroci.
Jelena Kolček, kuharica, zajedno sa svojim suprugom Vinkom, svakodnevno priprema između 120 i 130 obroka za djecu koja pohađaju produženi boravak u školi. Jelovnik se osmišljava svaki tjedan, a Jelena pojašnjava kako se pri tom uvijek vodi računa da hrana bude prilagođena djeci, svježa te da obroci sadržavaju puno voća i povrća.
– Namirnice nabavljamo svježe. Nema instant hrane, svu hranu pripremamo po našim tradicionalnim receptima, kazala je Jelena. Riba je na jelovniku najmanje jednom tjedno, većinom svaki petak uz naravno, prilog od povrća. U svojoj domaćoj kuhinji maksimalno koriste voće i povrće kako bi mališanima svaki dan mogli ponuditi zdrav obrok.
Djeca su kaže, Jelena, jako zadovoljna njihovom kuhinjom. Gotovo uvijek sve pojedu, čak i oni koji inače odviše ne uživaju u povrću. A kako bi ih njihova omiljena kuharica dodatno potaknula na konzumaciju zdrave hrane uvijek im ponudi i neku malu slatku nagradu, kolač, voćni jogurt ili nešto slično. Svaki dan obrok sadržava slijed od tri jela, juhe, glavnog jela i deserta, čokoladnog ili mramornog kolača ili voća.
Prilikom našeg posjeta, kako su se obilježavali Dani kruha, marljiva kuharica upravo je motala kolačiće od sira i maslaca kojima je na kraju objeda razveselila mališane. Kod nje kaže nema brze hrane, pohanog mesa, prženih krumpira, iznimka su izleti kada se djeci pripremaju sendviči.
Jelena osim u Zadarskim otocima, kuha i za učenike koji pohađaju produženi boravak u OŠ Bartula Kašića, a od tekućeg tjedna počinje s pripremom obroka za djecu slabijeg imovinskog stanja u OŠ Smiljevac. S cijenom od 26 kuna po obroku, uspiju, zasada, namiriti troškove, dijelom i zbog toga što puno stvari rade sami.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
NADOMAK DESNE VLADE
HDZ i Domovinski pokret danas otvaraju pregovore o novoj većini. Penava najavio obraćanje javnosti
Zadar
TEČAJ
Veliko priznanje radu Službe za ginekologiju i opstetriciju u Zadru: ‘To je motivacija za daljnje usavršavanje’
Nogomet
TRENER MLAĐIH KATEGORIJA
Zadarski trener Patrik Puljić o borbi s bolešću: ‘Najteža faza bila je suočavanje s dijagnozom…’
Zadar
MINISTAR
Habijan iz Zadra o početku pregovora HDZ-a i Domovinskog pokreta: ‘Očekujem da ćemo ubrzo imati Vladu…’
Crna Kronika
KRAĐE
LOPOVI ‘HARAJU’ ZADROM: Ukraden građevinski alat, monitor računala…
Scena
VICE MARTINOVIĆ
TRAGEDIJA U ‘VEČERI ZA 5’: Natjecatelj umro nakon snimanja, obitelj je htjela da se emisija prikaže
Zadar
PREDIVNO
Prvi put u Zadru zaposleni mladi s Down sindromom: ‘ Imaju predivnu voditeljicu i ekipu…’
Zadar
odjel za ginekologiju
VRIJEDNO PRIZNANJE Zadarska bolnica domaćin prvog tečaja ginekološke endoskopske kirurgije
Zadar
'za zadar'
‘Samo je Kalelarga bila pošteđena’: Stara fotka busa ispod Kopnenih vrata izazvala čuđenje kod Zadrana
Zadar
KRUZER U ZADRU