FOTOGALERIJA: Nakon poplave, Solana Nin dočekala sezonu

Solana Nin otvorila je vrata svim posjetiteljima i prijateljima solane. Uz besplatan ulaz, svi zainteresirani mogli su slobodno razgledavati polja soli i educirati se o procesu i fazama njezina nastanka, ali i o, za ovo područje, specifičnom biljnom i životinjskom svijetu (više od 250 različitih vrsta ptica, mnogobrojni račići i biljka slanuša specifičnu samo za peloidna tla).
Nakon prošlogodišnje elementarne nepogode, najveće poplave u posljednjih 30 godina, koja je u rujnu pogodila Zadarsku županiju, među onima koji su najgore prošli bio je i Nin. No, udruženim snagama radnika, Solana je obnovljena i, na radost djelatnika, a sigurno i mještana, spremno je dočekala ljetnu sezonu 2018. To nam je u razgovoru potvrdila i je Ivana Čvrljević, voditeljica Muzeja soli u Ninu.
– Cijelu zimu se naporno radilo na obnovi kako samih polja soli tako i skladišta, kuće soli i muzeja soli. Zahvaljujući tome, uspješno smo i spremno dočekali ljetnu sezonu 2018. koja je odlično počela. Radi se radi puno, ima jako puno grupa i veliki je interes za posjet Solani što nas iznimno veseli, pogotovo nakon svega što smo proživjeli u rujnu 2017, kazala je Čvrljević dodavši kako ih podržavaju u radu i mještani turisti i imaju samo riječi hvale za nastavak rada Solane nakon onakve katastrofe.

Najviše Čeha, Poljaka i Mađara
Ovo je drugi Dan otvorenih vrata Solane Nin u 2018. godini, kazala nam Čvrljević, i oni će se nastaviti održavati po dva puta u mjesecu kako bi našim posjetiteljima i gostima grada Nina i okolice, otvorili vrata Solane Nin i predstavili je kao nešto posebno i rijetko.
-Želimo svim zainteresiranima ispričati sve o našoj soli i njenoj proizvodnji jer, iako svakodnevno kupuju i konzumiraju tu namirnicu, rijetko tko od posjetitelja zapravo zna kako je ona došla do trgovine, kazala je Čvrljević.
Što se tiče turističke klijentele, trenutno prevladavaju Česi, Poljaci i Mađari, a bude i nešto Nijemaca te domaćih turista, nastavila je Čvrljević dodavši kako je još uvijek rano za turističke brojke u 2018., ali se zato osvrnula na 2017. kazavši kako je bila odlična godina, pogotovo ako se uzme u obzir ogromna šteta koju je uzrokovala poplava.
– Imali smo jako puno najavljenih učeničkih i ostalih grupa za 9. mjesec, a koje smo morali otkazati. No, gledajući do rujna, broj posjetitelja je bio odličan te je po našim procjenama Solanu Nin u 2017. godini posjetilo preko 80 tisuća ljudi, kazala je.

Delikatese na bazi soli osvajaju turiste
Muzej Soli podijeljen je u prodajni i izložbeni prostor, i turisti ovdje mogu zaista pronaći veliki asortiman rijetkih delikatesa na bazi soli.
-Osim soli za svakodnevnu upotrebu, tu je i naš cvijet soli koji još uvijek drži 1. mjesto kao natražniji i najkvalitetniji proizvod. Ali isto tako su tražene mirisne soli, kozmetika na bazi soli, nezaobilazne delikatese poput čokolade, sir i sladoleda s cvijetom soli!, ispričala nam je Čvrljević
Sol i proizvodi ninske Solane prodaju se diljem svijeta. I dalje se većina soli plasira na hrvatsko tržište, ali Čvrljević je kazala kako i izvoz jako dobro ide.
-Ovu godinu smo jednu izvjesnu količinu izvezli prema SAD-u i Engleskoj, ali dosta izvozimo i u ostale europske zemlje. Također, dosta ljudi diljem svijeta naše proizvode naručuje i preko web shopa, te i tu bilježimo zanimljive i brojne narudžbe, kazala je dodavši kako im je drago što su ljudi prepoznali Solanu i njene proizvode . U Japan i istočne zemlje u zadnje vrijeme se nešto manje izvozi, ali Čvrljević kaže kako će se i to tržište sigurno ponovno „probuditi“ .

Započela kristalizacija!
Turisti koji su došli na jučerašnji Dan otvorenih vrata, ali svi koji dođu narednih dana moći će nazočiti početku procesa kristalizacije soli.
-Upravo smo krenuli s kristalizacijom za ovu godinu, Bazeni se nalijevaju s morskom vodom tako da će se već ovih dana sol početi kristalizirati. Svi koji već danas dođu moći će svjedočiti ovom fascinantnom prirodnom procesu, kazala je Čvrljević dodavši kako je sljedeći dan otvorenih vrata 19. srpnja, a 3. kolovoza održat će se Festival soli.
-Samo se nadam da će nas vrijeme poslužiti te da će biti sunčano i lijepo jer onda će biti soli, a samim time bit će atraktivno za turiste, kazala je.

Oduševljeni Poljaci
Među mnogobrojnim turistima koji su jučer posjetili Solanu Nin bili su brat i sestra Agnieszka i Mariusz s obitelji. Oni su iz Poljske (Gdanjsk) došli na odmor u Zaton te im je obavezna stanica bila i ninska Solana.
-Prvi put smo u Ninu. Imamo vodič o Hrvatskoj, u kojem je spomenuta i solana Nin kao jedno od najzanimljivijih mjesta za posjetiti. Posjetili smo Kuću i Muzej soli, kupili cvjetnu sol i još nekoliko proizvoda koje ćemo ponijeti u Poljsku obitelji i prijateljima. Predivno je i jako interesantno. Ovakav način proizvodnje soli još nismo imali priliku vidjeti, kazali su Agnieszka i Mariusz dodavši kako se (kamena) sol u Poljskoj dobiva iz podzemnih rudnika, pa je ih je fasciniralo to što su mogli vidjeti i sudjelovati u proizvodnji morske soli.