"Narode, svita u Benkovcu!" Komentira se tako svakog 10. u mjesecu Benkovački sajam pun trgovaca, kupaca i posjetitelja. Kao da je kolovoz, a ne prevrtljiva veljača, gužva neviđena, kilometarski zakrčene ceste, parkirališnog mjesta ni za lijek.
– Rijetki su oni koji ostanu ravnodušni tom mirisu na ovom sajmu s dušom, govori Damir Leto koji je sa suprugom i društvom sjeo na "kilo, dvi janjetine s ražnja", tradicionalnog običaja velike većine nazočnih na Benkovačkom sajmu na kojem se okupilo na tisuće ljudi.
Velike svinje – kilo žive vage 13 kuna
– Ovdje u srcu Ravnih kotara i Bukovice svit je doša od svuda, od Karlobaga do Makarske, od bodula i primoraca do Ličana. Sasvim neobičan sajam, ustvrdio je legendarni Goran Pavić iz Debeljaka koji na mjericu čaše od dva decilitara prodaje neodoljivo slankasti lučijak (učijak, vučjak, čijak), maleni žuti plod s kožicom, jedne od vrsta grahorice ili sočiva koji se najviše proizvodi na području Sukošana.
Na sajmu zaista nije bilo lako naći zadovoljnog prodavača niti kupca dubokog džepa i široke ruke. Tko prodaje hvali, a tko kupuje kudi. Prvima je cilj što skuplje prodati, a drugima što jeftinije kupiti.
– Za velike svinje kilo žive vage je 13 kuna, a odojci težine od 20 do 30 kilograma za uzgoj ili fešticu po cijeni od 20 kuna, koliko biste vi platili, pita prodavač iz Velike Gorice.
Gužva je oko štandova sa suhomesnatim proizvodima, jer rijetko tko u ovim krajevima više i uzgaja svinje.
– Nema kod mene šverca, nema preprodaje, sve je prema tradicionalnoj recepturi od svinja iz vlastitog uzgoja i vrhunske kvalitete. Iako se na sajmu ne može kupiti na karticu već samo živim novcem, oni koji jednom kušaju što nudim, uvijek kupuju, uvjerljiv je prodavač sa štanda OPG-a Pršutana Žigo iz sinjskih Lučana.
Sajmene priče
Na sajmu ima svega i svačega,a najviše je domaćih prehrambenih proizvoda. Između ostalog na štandu Nevenke iz Vrane je blitva, zelje, brokule i mrkva, a podalje na štandu zapečene masline, maslinovo ulje, domaći ovčji sir i "nešpricani" limuni iz Poljica. Kod Josipa iz Posedarja domaći med po promotivnim cijenama, a kod Ante s otoka Paga skuta i ovčji sir.
– Navali narode, još malo pa nestalo, tradicionalno odjekuje sajmom u Benkovačkom Selu iznad Benkovca.
I u kafićima u Benkovcu ni igla ne može pasti, umorni od hodanja, nesnosne gužve i cjenkanja posjetitelji Benkovačkog sajma traže malo odmora i osvježenja uz neizostavne sajmene priče i prepričavanja.
– Da je ovako barem deset dana u misecu, poželio je jedan od vlasnika kafića u samom centru Benkovca.
najnovije
najčitanije
Gastro
SLASNA HRSKAVOST
Pretvorite baguette u caprese pizzu za savršen obrok u talijanskim bojama
Hrvatska
HRABRE SE
Domovinski pokret: Čvrsto kao stijena stojimo da SDSS ne može biti dio vlasti
Županija
ZABORAVLJENE DELICIJE
[FOTO] Manifestacija ‘MarsOvca’ novi hommage paškoj ovci, hraniteljici otočnih težaka
Feelgood
Sklizak teren
Pobijedite u svakoj svađi s ovih 5 zlatnih pravila (bez pogoršanja stvari)
Hrvatska
MARIO STILINOVIĆ
Priveden šef gospićkog HDZ-a, prijavila ga supruga. Sve je eskaliralo nakon loženja peći
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
legendarni veslač