Doniranje hrane na zadarskom području provodi se već niz godina i jako je dobro organizirano, zahvaljujući prvenstveno dobroj koordinaciji svih uključenih u sustav doniranja prehrambenih namirnica, kaže Mirjana Tadić, pomoćnica ravnatelja Caritasa Zadarske nadbiskupije, te ističe kako je Ministarstvo poljoprivrede prepoznalo vrijedan projekt doniranja hrane koji je zaživio 2015. s donošenjem Pravilnika o porezu na dodanu vrijednost kojim se omogućilo doniranje hrane bez plaćanja PDV-a. Navedenim pravilnikom je prvenstveno trgovačkim lancima omogućeno da se hrana kojoj istječe rok trajanja ili joj je oštećena ambalaža, može bez plaćanja poreza donirati udrugama koje skrbe o socijalno ugroženim stanovnicima.
Rok pri kraju, oštećena ambalaža
– Po hranu odlazimo svakodnevno prema unaprijed napravljenom rasporedu i jako smo zadovoljni opskrbom, a o doniranoj količini podnosimo Ministarstvu redovita izvješća, kaže Mirjana Tadić i navodi da su u doniranje hrane za Caritasovu socijalnu samoposlugu i Pučku kuhinju na zadarskom području uključeni brojni trgovački lanci – od Metroa, Konzuma, Kauflanda, Interspara, Lidla, do proizvođača Meglea, Dukata, Maraske i dr.
– Svako jutro, primjerice, dobivamo od Interspara kruh i krušne proizvode koji se prethodnoga dana nisu prodali, a koji su jestivi, te ih poslužujemo uz ostalu hranu u našoj Pučkoj kuhinji, dok one obitelji koje se ne hrane u našoj kuhinji dolaze po te pekarske proizvode. Od proizvođača mlijeka i mliječnih proizvoda također redovito dobivamo donirane artikle, kaže dalje Mirjana Tadić, te dodaje da im je nedavno i Maraska donirala sokove kojima je rok trajanja bio pri kraju, dok se za slatke proizvode pobrinuo Muller. Riječ je, doznajemo dalje, o njihovim neprodanim slatkišima koji su od božićno-novogodišnjih blagdana ostali upakirani u prigodnu blagdansku ambalažu, zbog čega više nisu prikladni za police trgovine, a Caritas će ih sada podijeliti svojim korisnicima za uskrsne blagdane.
Jedini problem, ističu u Caritasu, jest nedostatak skladišnog prostora zbog čega se doniranje odvija na dnevnoj bazi.
Proizvodi koji se zbog skorog isteka roka trajnosti ili oštećene ambalaže povlače s polica trgovina još uvijek su u ispravnom stanju za konzumaciju, te ovakav sustav doniranja omogućuje da hrana dođe do onih kojima je potrebna umjesto da završi u smeću.
Doniraju i mali proizvođači
Na žalost, na nacionalnoj, kao i na svjetskoj razini još se uvijek ogromne količine neprodane hrane bacaju, a u Hrvatskoj ta brojka iznosi 75 kilograma hrane po stanovniku godišnje. Ovaj poražavajući podatak iznesen je na nedavnoj saborskoj raspravi o zakonu o poljoprivredi, koji među ostalim, uređuje sprječavanje nastajanja otpada od hrane. Zastupnici su tako raspravljali o izmjenama Zakona o poljoprivredi koji će biti osnova za dokumente koji će jasnije propisati aktivnosti vezane uz doniranje hrane i sprječavanje da hrana postane otpad.
Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak istaknuo je da je od 2016. godine u Hrvatskoj količina donirane hrane u porastu, te da je u 2019. bila za trećinu veća u odnosu na 2018. i iznosila je 1,5 milijuna tona. Što se tiče realizacije plana smanjenja otpada od hrane, Majdak je istaknuo da je izrađen vodič za doniranje hrane, kao i studija o izvedivosti banke hrane u Hrvatskoj, te su definirane olakšice za doniranu hranu.
U Zadarskoj županiji sustav doniranja namirnica zaživio je u punom obliku, prvenstveno zahvaljujući, kako ističe Mirjana Tadić, dobroj umreženosti svih sudionika uključenih u proces doniranja – do samih proizvođača, odnosno prodavača, do Caritasa i Crvenog križa.
Osim velikih trgovačkih lanaca, doznajemo još od Mirjane Tadić, u doniranje se uključuju i mnogi mali proizvođači. Tako se nerijetko pred vratima Caritasa nađe neprodano voće i povrće, dok na zelenoj tržnici štad s neprodanim poljoprivrednim proizvodima namijenjen siromašnim građanima također pokazuje sve veću osviještenost društva o potrebi da se hrana, dok god je zdrava za konzumaciju, ne baca već dostavi najpotrebitijima.
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
mali nogomet
Sv. Ante Zrilić nekretnine vratio se u Prvu ligu
Zadar
OŠ Krune Krstića
NAGRADE ADDIKO BANKE Zadarske učenice najbolje u financijskoj pismenosti
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Počeo izlaziti prvi hrvatski vinski digitalni časopis, Vinske zvijezde
Ostali sportovi
Uspjeh ŠSD Jadran
Odbojkaši OŠ Bartula Kašića viceprvaci Hrvatske
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV
Ninov trofejni kantar
Županija
NEPRAVOMOĆNO