Degustacijom talijanskih proizvoda u Zajednici Talijana u Zadru u ponedjeljak je započeo Tjedan talijanske kuhinje u svijetu 2018. Talijanski slatkiš čokolada. Kako je otvarajući tjedan rekla predsjednica Zajednice Rina Villani riječ je o manifesticiji koju svake godine organizira Ministarstvo vanjskih poslova Republike Italije.
– Večeras povezujemo hrvatsku i talijansku kuhinju. Posebice što se radi o mediteranskoj kuhinji koja spaja ljude u Dalmaciji i Italiji. Detaljnije ćemo o tome govoriti kroz radionice, napose onu Hrana umjetnosti. Najvažnije je istaknuti da je talijanska kuhinja zapravo zdrava kuhinja. Ako se zna kuhati, nisu loši ni pašta ni pizza. Također i talijanska čokolada, ali i sladoled spadaju u delicije koje svi volimo. Nekako se smatra da je uz Francusku, talijanska kuhinja najbolja na svijetu, rekla je Rina Villani.
Rina Villani ističe da je dalmatinska kuhinja zapravo kuhinja regije Veneto. Velika je sličnost domaće kuhinje s venecijanskom kuhinjom.
Osim organizacije radionice Hrana umjetnosti, bit će održane radionice Ples kakaa, Put kakaa, Kakao u čokoladi, Čokolada u javnom jeziku, Otkrivanje riječi u čokoladi, Tino, čokolada s pet osjetila. Uz film La fabrica del cioccolati bit će organiziran seminar Kakao između mitova, priča i umjetnosti. Talijanske priče. Vrhunac tjedna bit iskušenje za nepce Natjecanje slatkiša. Detaljnije informacije mogu se dobiti u Zajednici Talijana u Zadru u Ulici Borelli 8.
najnovije
najčitanije
Zadar & Županija
Vrijedno znanje
Služba civilne zaštite održala edukativnu radionicu za Filipjance
Zadar
Katedrala sv. Stošije
Nadbiskup Zgrablić predvodio Misu posvete ulja na Veliki četvrtak
Zadar & Županija
Pridružite se akciji
Psi u Skloništu za životinje Privlaka dobivaju posebnu uskršnju poslasticu
Kultura
Predavanje u Matici hrvatskoj
Antun Gustav Matoš kao nesumnjivi moderni klasik
Zadar & Županija
nominirani projekti
Za otoke Zadarske županije predviđeno 25,6 milijuna eura
Županija
U POLA SATA
Nin opet poplavljen!
Županija
TURIZAM NA OTOCIMA
PROFESORICA ČUKA: “Vir je ekstremni primjer pretjerane i nekontrolirane gradnje”
Zadar
TUŽNA VIJEST
Preminuo fra Josip Vrdoljak, višegodišnji gvardijan i župnik u Zadru
Zadar & Županija
NOVI SKANDAL
Skoro 5 milijuna eura moćnom zadarskom HDZ-ovcu za privatni hotel
Zadar
PANEL RASPRAVA