Već tradicionalno u povodu Dana državnosti i Benkovačkog kulturnog ljeta, u ponedjeljak, 25. lipnja, s početkom u 18 sati održava se trinaesta po redu "Ravnokotarska fišijada – Benkovac 2018."
Prestižno natjecanje u pripremanju ribljeg paprikaša po domaćoj recepturi u samom središtu grada na vratima Ravnih kotare i Bukovice, duž Ulice Ante Starčevića i na središnjem gradskom Trgu Domovinske zahvalnosti organiziraju Turistička zajednica i Grad Benkovac.
Riječ je o manifestaciji koja se u Benkovcu održava već 13 godina za redom, a okuplja najpoznatije ribolovce, kuhare i ostale ljubitelje ribljih specijaliteta iz cijele Hrvatske koji se natječu u pripremanju ribljeg paprikaša po domaćoj recepturi. Ove se godine prijavilo 40 ekipa.
Nema oko fiša puno filozofije. Riba, dobra paprika, kapula, sol, eventualno rajčica ili vino i voda. No, varijacija je bezbroj, kao i uvijek kad je spiza u pitanju. Šaran, som i štuka, luk, crvena slatka i ljuta paprika, temeljac i ostali začini koji su tajna, sve to treba za dobar fiš paprikaš.
– Prije svega ovo je druženje, razmjena iskustava za one koji kuhaju, dobra zabava, prava ribarska fešta obojana dalmatinskim štihom zadarskog zaobalja. Benkovac se za jednu noć teleportira u Slavoniju i Baranju. Stručni ocjenjivački sud će i ove godine pred očima javnosti biti kuhari iz baranjskog restorana Kovač Čarda, na čelu s vlasnikom i šefom kuhinje Apadom Šipecom, kazala je Stela Filipi, referent za odnose s javnošću i protokol Grada Benkovca.
Ravnokotarska fišijada iz godine u godinu opravdava svoje održavanje, odnosno stalan rast u veličini i značenju te dobroj i opuštenoj zabavi i druženju ljubitelja fiša.
Petnaestak braniteljskih udruga polaže vijence
U povodu Dana državnosti, također u ponedjeljak 25. srpnja, na Trgu dr. Franje Tuđmana s početkom u 11 sati položit će se vijenci i zapaliti svijeće za poginule hrvatske branitelje. Tim povodom, vijence će položiti i članovi Udruge ratnih veterana 9. gbr. Vukovi – Podružnica Benkovac kao i članovi 15-tak braniteljskih udruga s područja Republike Hrvatske.
najnovije
najčitanije
Style
jaka konkurencija
Imamo pobjednika Julius Meinl Barista Cup-a za Grande Finale u Beču!
Nogomet
9. izdanje nogometnog turnira za mlade
Stiže Dalmatinko Cup!
Hrvatska
JOŠ JEDNI IZBORI
DIP do ponoći zaprimio 25 kandidacijskih lista za europske izbore
Feelgood
Najpoznatiji plavi
Safir: Značenje i svojstva kamena koji simbolizira mudrost i introspekciju
Crna Kronika
ROADPOL AKCIJA
Divljao po A1 kod Jasenica pa dobio “čestitku” od presretača
Nogomet
TRENER MLAĐIH KATEGORIJA
Zadarski trener Patrik Puljić o borbi s bolešću: ‘Najteža faza bila je suočavanje s dijagnozom…’
Zadar
velika promjena
NOVI KONCEPT Od sljedeće godine uvodi se devetogodišnje obrazovanje. Evo kako će funkcionirati
Crna Kronika
NAPAD
TEŽAK NAPAD U VIRU: Staklenom bocom i fizičkom snagom udario 53-godišnjakinju, ozlijeđena je
Zadar
NIZ ŠALJIVIH KOMENTARA
NASUPROT FOŠE: Mnogi se sprdaju s cipelicama ‘zadarske Pepeljuge’: ‘Da znam tko je princ…’
Rukomet
bliži se kraj sezone