Nagrade će se predstavnicima “Paške sirane” dodijeliti 22. kolovoza na 49. pomurskom sajmu AGRA u Gornjoj Radgoni. Kako je rekla Martina Pernar, taj međunarodni sajam je najveća gospodarska manifestacija regije Alpe-Adria, glasovite upravo po proizvodnji mlijeka, mliječnih proizvoda i sira
“Paška sirana” je na 25. stručnom ocjenjivanju kvalitete mlijeka i mliječnih proizvoda u Gornjoj Radgoni u Sloveniji osvojila zlatnu medalju za Paški sir i veliku zlatnu medalju za sir Pramenko.
– Vrlo smo zadovoljni što su stručnjaci uz Paški sir nagradili i sir Pramenko kojeg s velikim uspjehom plasiramo na tržište, a ova nagrada je i dokaz kvalitete tog sira, rekla je Martina Pernar, voditeljica marketinga u “Paškoj sirani”.
Nagrade će se predstavnicima “Paške sirane” dodijeliti 22. kolovoza na 49. pomurskom sajmu AGRA u Gornjoj Radgoni. Kako je rekla Martina Pernar, taj međunarodni sajam je najveća gospodarska manifestacija regije Alpe-Adria, glasovite upravo po proizvodnji mlijeka, mliječnih proizvoda i sira na kojem će ove godine izlagati proizvođači mliječnih proizvoda iz Hrvatske, Slovenije, Italije, Mađarske, Austrije i Švicarske.
“Paška sirana” je prošle godine proizvela rekordnih oko 100 tona paškog sira, a ove godine se očekuje povećanje proizvodnje za oko pet posto. Povećanje proizvodnje paškog sira posljedica je promjena u otočnom ovčarstvu.
Naime, ovčari su, zbog povoljne otkupne cijene mlijeka, smanjili proizvodnju sira kako bi mlijeko prodavali otočnim siranama, pa tako i “Paškoj sirani”. “Paška sirana” mlijeko otkupljuje od oko 200 otočnih ovčara, ali i sama proizvodi velike količine mlijeka jer ima stado od 3.000 ovaca. Proizvodnja paškog sira je ograničena količinom sirovine, odnosno ovčjeg mlijeka s Paga, međutim za sir Pramenko, koji se radi od ovčjeg mlijeka nabavljenog na kontinentu, količina sirovine je neograničena i zbog toga se tog sira može proizvesti u znatno većim količinama.
Uz Paški sir i Pramenko, “Paška sirana” proizvodi još tri vrste sira: Trapist, Dalmatinac i Primorac. Trapist i Primorac se rade od kravljeg mlijeka, a Dalmatinac se radi od kravljeg i ovčjeg mlijeka.
najnovije
najčitanije
Zadar
misno slavlje i procesija
[FOTO] U zadarskim Arbanasima tradicionalno proslavljen blagdan Gospe Loretske
Scena
STIGLO PRIOPĆENJE
EBU se službeno oglasio o incidentu: “Nizozemac neće nastupati, pustit će se snimka”
Zdravlje i ljepota
VRLO JEDNOSTAVNO
Postoji prirodna metoda da se riješite neželjenih dlačica na vašim nogama
Zadar
renesansna utvrda
[FOTO] Zadarska ‘Noć tvrđava’ posvećena baštini u srcu grada
Rukomet
FRANKENTHAL
Hrvatska rukometna reprezentacija gluhih u polufinalu EP-a
Scena
EUROSONG
Pogledajte o čemu zapravo pjeva Baby Lasagna: Stihovi imaju dublje značenje
Zadar
MATURANTI
PLJUŠTE LAJKOVI! Video zadarskih maturanata oduševio mnoge: ‘E tako se slavi!’
Scena
EUROSONG
Objavljen raspored nastupa u finalu Eurosonga, evo kada nastupa Baby Lasagna
Košarka
Niko Šare MVP
VELIKI USPJEH ZADRANA Gimnazija Vladimira Nazora treću godinu zaredom prvak Hrvatske!
Županija
PREMIJER