Jesen je vrijeme kada se velik broj građana počinje spremati za pravljenje zimnice – šalše od pomidora, ajvara, a prave se i razne marmelade. Na zadarskoj tržnici provjerili smo kakva je ponuda te kakve su cijene.
Na većini štandova još uvijek se mogu naći rajčice, pomidori, ali oni iz zadnjih berbi te im je i cijena malo viša nego prije dvadesetak dana. Naime, kilogram rajčica je oko 15 kuna, dok su se na vrhuncu sezone, u drugoj polovici kolovoza mogle naći i za 6 kuna po kilogramu.
– Sada je već kasno za raditi šalšu, za to je trebalo doći prije mjesec dana jer smo tada imali najviše pomidora i cijena im je bila povoljna. Sada su ovo kasni pomidori i nemamo ih mnogo, rekao nam je trgovac s jednog štanda. Istaknuo je kako im za desetak dana počinje dozrijevati crvena paprika rog koja se koristi za proizvodnju ajvara.
Ipak, unatoč gradskoj tržnici na kojoj se svakodnevno nudi raznovrsno voće i povrće neki ljudi odlaze na Seljačku tržnicu ispred Supernove. Tamo se svake subote okupi mnoštvo ljudi koji traže svježe povrće koje uzgajaju OPG-ovi s našeg područja. Povrće se često nudi i jeftinije tako da se većini građana isplati otići jednom tjedno i napraviti "spizu" za cijeli tjedan.
Uz tržnice, u zadnje vrijeme je i virtualni prostor društvenih grupa postao mjesto razmjene dobara i kupovine te prodaje različitih proizvoda, pa tako i voća i povrća. Putem brojnih društvenih mreža, posebno Facebooka, koji ima najviše korisnika, brojni proizvođači prehrambenih namirnica dolaze do širokog broja potencijalnih kupaca te lakše komuniciraju s njima. Velik broj OPG-ova ima svoje profile putem kojih se oglašavaju te najavljuju prodaju, a različite grupe se također koriste za prodaju proizvoda. Proizvođač oglasi što želi prodati, a kupci se javljaju te se dogovara vrijeme i mjesto kupovine. Ovakav način komunikacije omogućio je izravniji kontakt kupaca i proizvođača s mogućnošću obostranih komentara proizvoda tako da i kupci imaju informacije o kvaliteti proizvoda, a proizvođači imaju informacije o zadovoljstvu kupaca.
Hoće li ovaj način prodaje zamijeniti tradicionalnu tržnicu s koje nas gospođe prodavačice dozivaju s "dušo", "curo" ili "lipotice"? Nadamo se da neće, jer bez tržnice grad ne bi imao dušu.
najnovije
najčitanije
Nogomet
Bundesliga
Andrej Kramarić postigao dva pogotka u porazu Hoffenheima kod Bochuma
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Real Madrid pobjedom u San Sebastianu napravio još jedan korak prema naslovu prvaka
Ostali sportovi
ATP Madrid
Borna Ćorić je doživio težak poraz od Zvereva i ispao u drugom kolu Madrida
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Ostali sportovi
Fair play vrijedan nagrade
Odbojkaši Medicinske škole Ante Kuzmanića ispravili suca na svoju štetu
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Zadar
zatvaranje cesta
VAŽNA OBAVIJEST Uskoro utrka Wings For Life uz posebnu regulaciju prometa
Moda
zadarski concept store